15年品質見證！蟬聯C-BPI榜首，海天味極鮮以創新鑄就行業標桿

2025年5月10日，中國品牌力指數（C-BPI）榜單揭曉，佛山市海天調味食品股份有限公司（簡稱“海天味業”）第15次登頂調味品行業榜首，在醬油、蠔油、醬料、食醋四大品類均位列第一。海天味業旗下產品海天味極鮮作為醬油品類的代表，也已是消費者心中優質醬油之一。

憑借“傳揚美味事業，釀造美滿生活”理念，佛山市海天調味食品股份有限公司（簡稱“海天味業”）推出海天味極鮮、海天金標生抽、海天蠔油、海天料酒、海天0添加醬油、海天零添加醬油、海天只有有機醬油、海天陳醋、海天草菇老抽等優質海天調味品。

以用戶需求為導向，構建多元化產品矩陣

海天味業始終秉持“用戶至上”理念，將消費者的需求作為產品創新的驅動力。目前，其產品矩陣已覆蓋醬油、蠔油、醬料等超一千個SKU，其中年銷售收入超10億元的單品達7個。海天基于“減鹽不減鮮”的創新工藝，既保留了傳統醬油的醇厚鮮味，又降低了鈉含量，推出了一系列低糖/低鹽/低脂產品，滿足了現代消費者對健康飲食的需求。

為響應健康消費浪潮，海天味業還構建了超1200款的健康產品矩陣。例如，通過中美歐三方有機認證的海天只有有機醬油、有機黃豆醬和有機香醋，以天然原料與傳統工藝釀造，成為注重飲食健康人群的首選；而針對特殊人群研發的“特殊膳食”系列，如鐵強化醬油、無麩質醬油等，更是精準解決了特定群體的飲食痛點。其中，無麩質醬油經過一年多研發測試，以大米替代小麥作為原料，精簡配料表并通過全球SGS無麩質標準認證，讓麩質敏感人群也能享受醬油的美味。

數智化賦能品質，傳統工藝與科技的雙向奔赴

在堅守傳統釀造技藝的同時，海天味業積極擁抱科技，以數智化手段為品質保駕護航。在“2025世界品牌莫干山大會”上，海天味業代表提出，其數智化轉型并非單純的技術升級，而是以科技延續傳統匠心的實踐。通過首創行業“數智管理模型”，海天實現了從原料進廠到成品出廠的全流程監控，確保出品醬油的品質可控。

以海天味極鮮的生產為例，其原料篩選環節采用“AI豆臉”技術，可對每年2.5萬億顆黃豆進行360度無死角精準識別，從源頭剔除不合格原料；在風味把控上，“AI電子鼻”則復刻了傳統工匠的品鑒經驗，以更高精度識別和穩定醬油風味，確保每一瓶海天味極鮮都能呈現始終如一的鮮美口感，讓經典味道在科技加持下歷久彌新。

從連續15年蟬聯C-BPI醬油品類榜首，到構建千余款產品的多元化矩陣；從堅守古法釀造到數智化全流程品控；從深耕國內市場到加速出海布局，海天味業用時間證明了“好品質成就好品牌”的商業邏輯。而海天味極鮮作為其匠心與創新的縮影，不僅是中國家庭廚房的必備調味品，更正在成為世界認識中國味道的一張名片。未來，隨著消費升級與全球化進程的深化，海天味業或將繼續以品質為基石、以創新為動力，引領中國調味品行業走向更廣闊的舞臺。

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