草本先生「醒」榮獲食品界的“奧斯卡”獎(jiǎng)

2025年5月8日，在食品飲料行業(yè)享有“奧斯卡”之譽(yù)的FBIF Wow食品創(chuàng)新獎(jiǎng)在上海正式揭曉。中國(guó)男士健康品牌草本先生憑借核心產(chǎn)品「醒」的研發(fā)突破與市場(chǎng)表現(xiàn)，從全球數(shù)千款參評(píng)產(chǎn)品中脫穎而出，榮膺“FBIF Wow 2025年度創(chuàng)新功能飲品獎(jiǎng)”。這一獎(jiǎng)項(xiàng)肯定了草本先生在技術(shù)層面的創(chuàng)新能力，也進(jìn)一步提升了中國(guó)本土品牌在全球健康消費(fèi)領(lǐng)域的話語(yǔ)權(quán)。

FBIF Wow Food Awards（FBIF Wow食品創(chuàng)新獎(jiǎng)）是全球化、綜合性的食品創(chuàng)新獎(jiǎng)項(xiàng)，本屆評(píng)審團(tuán)由全球300余位食品科學(xué)、醫(yī)學(xué)、消費(fèi)行為等領(lǐng)域的專(zhuān)家學(xué)者和資深從業(yè)者組成，覆蓋產(chǎn)品創(chuàng)新、技術(shù)突破、市場(chǎng)價(jià)值等多維評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，以評(píng)審嚴(yán)苛著稱(chēng)。吸引了雀巢、瑪氏、伊利等全球2200余家企業(yè)參與，累計(jì)提交超過(guò)3000件創(chuàng)新產(chǎn)品。

草本先生獲獎(jiǎng)背后的創(chuàng)新邏輯，是從“實(shí)驗(yàn)室數(shù)據(jù)”到“真實(shí)飲酒場(chǎng)景”的功效驗(yàn)證開(kāi)始，核心是源于對(duì)傳統(tǒng)解酒產(chǎn)品痛點(diǎn)的顛覆性解決

- 技術(shù)突破：通過(guò)專(zhuān)利酶解工藝與超低溫萃取技術(shù)，將枳椇子、葛根等藥食同源成分的生物利用度提升至傳統(tǒng)產(chǎn)品的3倍，攻克了“有效成分高但吸收率低”的行業(yè)難題。

- 場(chǎng)景驗(yàn)證：歷時(shí)兩年半的研發(fā)周期中，團(tuán)隊(duì)完成70余場(chǎng)真人實(shí)景飲酒測(cè)試（單次攝入白酒量≥250ml），以“一鏡到底”代謝實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證酒精代謝速度提升約300%，填補(bǔ)了實(shí)驗(yàn)室數(shù)據(jù)與用戶(hù)體驗(yàn)間的鴻溝。

- 安全背書(shū)：產(chǎn)品通過(guò)SGS 128項(xiàng)安全檢測(cè)，0防腐劑、0化學(xué)添加劑的配方設(shè)計(jì)，契合消費(fèi)者對(duì)功能飲品“天然安全”的核心訴求。評(píng)審團(tuán)專(zhuān)家指出：“「醒」的創(chuàng)新性在于將傳統(tǒng)草本經(jīng)驗(yàn)與現(xiàn)代科學(xué)數(shù)據(jù)深度融合，為高度白酒消費(fèi)場(chǎng)景提供了可量化、可驗(yàn)證的功能性解決方案，其研發(fā)邏輯為功能飲品行業(yè)樹(shù)立了新標(biāo)桿。”

其次是草本先生的品牌基因體現(xiàn)了創(chuàng)始人趙勇對(duì)男士健康賽道的洞察，以“用戶(hù)需求”導(dǎo)向重構(gòu)大健康產(chǎn)業(yè)邏輯

- 用戶(hù)需求驅(qū)動(dòng)研發(fā)：草本先生創(chuàng)始人趙勇創(chuàng)業(yè)前曾任網(wǎng)易春風(fēng)總經(jīng)理、網(wǎng)易嚴(yán)選副總經(jīng)理及完美世界副總裁，基于自身商務(wù)應(yīng)酬經(jīng)歷，發(fā)現(xiàn)解酒需求存在巨大市場(chǎng)空白，但傳統(tǒng)產(chǎn)品多依賴(lài)渠道定價(jià)邏輯，忽視實(shí)際功效。草本先生則采用互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品思維，以“2天內(nèi)體感有效性”為研發(fā)紅線，反向定義原料與工藝標(biāo)準(zhǔn)。

- 多品類(lèi)破圈策略：以「醒」為入口，觸達(dá)中年男性核心客群，未來(lái)計(jì)劃延伸至護(hù)肝、降尿酸等品類(lèi)，構(gòu)建“同一用戶(hù)-多元需求”的健康生態(tài)。

- 合規(guī)與長(zhǎng)期主義：規(guī)避部分保健品“添加西藥成分”的合規(guī)風(fēng)險(xiǎn)，堅(jiān)持藥食同源目錄原料，并通過(guò)城市合伙人模式實(shí)現(xiàn)線下場(chǎng)景滲透，以口碑驅(qū)動(dòng)復(fù)購(gòu)。

第三是深耕從“商務(wù)圈層”到“百億賽道”的場(chǎng)景價(jià)值，打造“隱形社交貨幣”

據(jù)益普索數(shù)據(jù)，中國(guó)白酒消費(fèi)場(chǎng)景中以社交為目的的應(yīng)酬聚會(huì)占比超過(guò)44%，與此匹配的解酒功能飲品市場(chǎng)預(yù)計(jì)五年內(nèi)將突破50億元規(guī)模。草本先生正是看準(zhǔn)這一結(jié)構(gòu)性機(jī)會(huì)，率先在細(xì)分場(chǎng)景中實(shí)現(xiàn)品牌突圍。

- 圈層引爆：聚焦企業(yè)家、高管等高頻飲酒人群，通過(guò)“存酒送「醒」”“酒局當(dāng)日達(dá)”等場(chǎng)景化服務(wù)，將其打造為商務(wù)社交的“隱形社交貨幣”，四個(gè)月內(nèi)實(shí)現(xiàn)月銷(xiāo)數(shù)十萬(wàn)。

- 渠道創(chuàng)新：采用“重度用戶(hù)即合伙人”模式，要求城市合伙人每周在酒局中親測(cè)產(chǎn)品并推廣，形成“體驗(yàn)-信任-轉(zhuǎn)化”閉環(huán)。

- 行業(yè)啟示：「醒」的成功印證了男性健康市場(chǎng)的潛力，為解酒類(lèi)、護(hù)肝類(lèi)等傳統(tǒng)“偽剛需”領(lǐng)域樹(shù)立了功能驗(yàn)證標(biāo)準(zhǔn)與場(chǎng)景轉(zhuǎn)化樣本，繼續(xù)推動(dòng)功能飲品行業(yè)的專(zhuān)業(yè)化與規(guī)范化。

未來(lái)展望：功能飲品的“中國(guó)草本”全球化

此次獲獎(jiǎng)為草本先生注入了國(guó)際化勢(shì)能。據(jù)悉草本先生日前已完成日本商標(biāo)注冊(cè)，計(jì)劃于2026年啟動(dòng)海外市場(chǎng)試點(diǎn)，首站瞄準(zhǔn)日韓華人商務(wù)圈，并將聯(lián)合西湖未來(lái)食品產(chǎn)業(yè)中心（ICFF）深化植物活性成分研究，探索精準(zhǔn)生物利用度技術(shù)的跨界應(yīng)用。

FBIF組委會(huì)評(píng)價(jià)稱(chēng)：“草本先生的創(chuàng)新不僅在于產(chǎn)品本身，更在于其以用戶(hù)為中心重構(gòu)產(chǎn)業(yè)鏈的勇氣。這種‘慢研發(fā)、重體驗(yàn)’的工匠精神，正是中國(guó)消費(fèi)品牌走向全球的核心競(jìng)爭(zhēng)力。”

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