3月5日，2025中國(guó)餐飲高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)在上海國(guó)家會(huì)展中心圓滿落下帷幕。這場(chǎng)盛會(huì)吸引了來自全國(guó)各地的餐飲行業(yè)精英齊聚一堂，共同探索新時(shí)代背景下餐飲行業(yè)應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)、邁向高質(zhì)量發(fā)展的全新路徑，為餐飲行業(yè)發(fā)展注入了強(qiáng)大動(dòng)力與前瞻性思維。

大會(huì)圓桌環(huán)節(jié)，凡塔斯牛排自助餐品牌創(chuàng)始人鄒榮女士作為品類代表發(fā)表講話，從實(shí)際經(jīng)營(yíng)和戰(zhàn)略決策等維度入手，分享了凡塔斯15年來聚焦牛排自助餐這一細(xì)分賽道，一直致力于將牛排本土化，西餐價(jià)格平價(jià)化，讓消費(fèi)者價(jià)格很實(shí)惠也能吃到高品質(zhì)的牛排與體驗(yàn)到西式風(fēng)格的小資環(huán)境。

鄒榮表示，凡塔斯專注牛排自助賽道，主打高質(zhì)價(jià)比模式。從品牌創(chuàng)立之初，凡塔斯便將健康理念融入產(chǎn)品研發(fā)，立志打造一家能讓家庭客群帶著小孩子安心用餐的餐廳，從源頭保障牛排品質(zhì)。在牛排品質(zhì)上乘的同時(shí)，凡塔斯價(jià)格卻走親民路線，點(diǎn)一份牛排可享用128道自助餐食，滿足了不同顧客多樣性口味的需求，并能享用到優(yōu)質(zhì)的牛排，真正實(shí)現(xiàn)“牛排自由”。

鄒榮強(qiáng)調(diào)，堅(jiān)持品牌戰(zhàn)略，深入挖掘與弘揚(yáng)品牌內(nèi)涵，是提升品牌競(jìng)爭(zhēng)力、實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的核心關(guān)鍵。凡塔斯始終堅(jiān)守 “顧客至上、人才為本、坦誠(chéng)正直、挑戰(zhàn)擔(dān)當(dāng)、精進(jìn)創(chuàng)新、合作共贏” 的核心價(jià)值觀，通過夯實(shí)品牌“5V品質(zhì) 經(jīng)營(yíng)理念”，優(yōu)化服務(wù)流程、提升服務(wù)品質(zhì)、強(qiáng)化管理效能等一系列動(dòng)作，為消費(fèi)者呈上安心且美味的餐食。同時(shí)，凡塔斯精心營(yíng)造舒適就餐環(huán)境，為顧客創(chuàng)造美好的用餐回憶。不僅如此，凡塔斯還十分注重員工的成長(zhǎng)，搭建良好的員工發(fā)展平臺(tái)，成就努力認(rèn)真的伙伴實(shí)現(xiàn)物質(zhì)精神雙豐收，最終成為收獲最多幸福的餐飲企業(yè)。

憑借卓越的品牌影響力與持續(xù)不斷的努力，凡塔斯在本屆中國(guó)餐飲高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)上榮獲了“ 2024年度區(qū)域品類王”獎(jiǎng)項(xiàng)。這一榮譽(yù)不僅是對(duì)凡塔斯過往成績(jī)的高度認(rèn)可，更是激勵(lì)品牌持續(xù)前行、提升品牌價(jià)值的強(qiáng)大動(dòng)力。

值得一提的是，通過15年的行業(yè)深耕，凡塔斯沉淀積累了豐富的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，目前已經(jīng)擁有一套完整的餐飲管理體系和專業(yè)高效的運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，在運(yùn)營(yíng)管理、企業(yè)管理、組織管理、品牌管理、發(fā)展拓展、利潤(rùn)管理等方面具有豐富經(jīng)驗(yàn)。今年，凡塔斯正式開啟加盟事業(yè)，為合作伙伴提供從店鋪選址到人員培訓(xùn)的全套支持。截至目前，凡塔斯擁有直營(yíng)門店45+家，門店已發(fā)展至福建、廣東、江西等省的十多座城市，每年服務(wù)顧客300萬+，并持續(xù)增長(zhǎng)。

“幸福是奮斗出來的。”未來，凡塔斯牛排自助餐將堅(jiān)守初心，以更高標(biāo)準(zhǔn)、更優(yōu)姿態(tài)推動(dòng)品牌邁向新高度，穩(wěn)固牛排自助餐頭部品牌的地位，為成為中國(guó)牛排自助餐廳第一品牌努力奮進(jìn)。

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