隨著氣溫的下降，飲品市場也逐漸 “熱”了起來。 各大茶飲品牌紛紛上新熱飲，溫暖、熱飲也成為秋冬茶飲關鍵詞。在消費者對秋冬溫暖、熱飲的訴求的推動下，五谷小料的混搭、經典款產品的創新，成為今年秋冬新茶飲產品上架的趨勢。在季節變化直接影響銷量的茶飲界，一場關于“秋冬的上新戰”已吹響號角。

開發應季新品，凸顯產品季節屬性。

不時不食”，在國人的傳統飲食觀念中，依據不同的時令來食用不同的食品已逐漸成為一種習慣。從偏愛新鮮應季食材到如今迎合氣溫變化而興起的熱飲，氣候正在食品飲料創新中，在細分市場的塑造中扮演愈加重要的角色。

原味珍珠奶茶、綠茶、紅茶等經典的茶飲口味，曾是多家茶飲品牌銷量頗高的產品，但隨著多元品牌的進駐，茶飲的口味迎來了百花齊放的趨勢，在傳統茶飲口味上研發而來的復合茶飲口味更受消費者歡迎。

不少茶飲品牌更看中了當季食材，以此為原料研發 " 限定特飲 "。那些冬日里特有的香氣，成了我們青睞的口味。這個秋冬，柿子和板栗成為了當季新口味。喜茶推出“喜柿”、“糯糯”系列新品;古茗芋泥系列回歸，細膩的口感讓人欲罷不能;CoCo推出花生系列產品，香醇的花生醬令人口齒生香;炒熱后的栗子是消費者在秋冬喜愛的小吃，冰雪時光則將板栗制成板栗奶茶，板栗泥搭配香醇奶茶，綿滑細膩，入口軟糯。

板栗，麻薯已經是秋冬季的熱門選手，芋頭、紫薯已漸成秋冬經典小料，當然，醇香絲滑的奶茶是必不可少的。溫熱的奶茶入胃，滿滿的幸福感便充滿全身，為一天的工作注入滿滿活力。

在行業愈發同質化的今天，如何才能從眾多品牌中脫穎而出?茶飲口味才是關鍵，有效瞄準消費者的口味偏好，才能更好的抓住消費者。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎!此文僅供參考，不作買賣依據。

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