各大行業在特殊時期的寒冬中求生非常艱難，所以餐飲企業如今正在嘗試轉換經營方式，通過降低堂食、發力外賣、共享員工等形式來維持生計。作為國際餐飲佼佼者，麥當勞在特殊時期加大防疫力度，成立了防控專項小組，一方面升級防疫措施保障餐廳營運安全，另一方面嚴格使用麥當勞消毒水，保障用餐環境的安全。

全方位加強防疫策略

在餐飲行業一片哀嚎的時候，以麥當勞為代表的全球知名餐飲服務品牌卻并沒有受到太大的影響，線下門店依舊營業。很多業內人士覺得，一是得益于企業品牌效應和標準化流程，二是源自全方位的安全保障。比如在疫情爆發之初，麥當勞第一時間成立了防控專項小組，首要任務就是保證員工、外送員和顧客的身體健康與人身安全，以及加大麥當勞消毒水的使用，做到無死角消殺。

使用麥當勞消毒水消殺

值得一提的是，為了讓顧客安心，麥當勞已在全國餐廳采取“無接觸到店取餐”，降低點餐、取餐過程中的人際接觸。顧客在手機、自助點餐機或柜臺點餐后，不管堂食或外帶，都能在取餐處按訂單編號自行取餐。另外，麥當勞餐廳內為顧客提供了免洗洗手液，并對全部餐廳的通風系統和顧客常接觸設施使用麥當勞消毒水進行消殺，增加消毒頻次，包含大門把手、自助點餐屏、樓梯扶手、柜臺臺面、取餐區、兒童樂園等場所。

外送服務的防疫措施

除了餐廳的全員測溫、佩戴口罩、餐廳使用麥當勞消毒水消殺、加強洗手、餐箱消毒等防疫策略之外，全部外送訂單均會附上“麥樂送放心卡”，卡上標注生產、配膳、外送人員姓名還有體溫，做到餐品、人員可追蹤。關鍵是會采取“無接觸配送”，顧客可以選擇讓外送員將餐品送到指定地方，無需面對面取餐，為顧客及外送員的安全帶來保護。

據悉，隨著全國各地復工復產，員工就餐、防護用品保證等方面成為開工后企業關注的重點。麥當勞推出了無接觸配送服務是很精準的策略，與此同時，嚴格使用麥當勞消毒水全面消殺，為消費者和員工帶來安全的用餐和工作環境，也是企業承擔社會責任的表現。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎!此文僅供參考，不作買賣依據。

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