從源頭關注品質，蛙小俠建立牛蛙產業發展研究院

隨著經濟的發展,大眾對產品品質的關注度越來越高,尤其是餐飲企業,各種口味和品類都有一大批競爭者,唯有緊抓品質,才有可能在眾多品牌中脫穎而出。在餐飲行業的蛙類賽道中,蛙小俠已經成為知名品牌,面對賽道的快速發展,蛙小俠是如何獲得更多關注、成為備受消費者喜愛的品牌的呢?這離不開蛙小俠對自身產品品質的關注。為了保證自身牛蛙肉質的質感和口味,蛙小俠自建了養殖基地,從源頭解決牛蛙的品質把控和供應問題。

為了響應國家綠色環保的倡導和號召,蛙小俠還與農科大校企立項進行牛蛙養殖的研究,據了解,蛙小俠目前已經完成第一期牛蛙養殖基地的建設,預計未來3年,養殖基地將從現在的260畝擴充至1000畝。

在牛蛙養殖技術上,蛙小俠建立了一整套閉環體系,從循環水處理到高效排污標準養殖池。在恒定的環境中,利用領先技術及先進設備來解決牛蛙生長的不可控因素,采用綠色生態養殖方式,結合植物凈化技術,實現無排放循環水處理養殖。優化牛蛙生長相關條件,使牛蛙本體免疫力得到提升,融合產、學、研合作產生的替抗養殖方案和學術成果,養殖全過程更貼合牛蛙健康生長習性,率先實現牛蛙 “蛙性化”創新養殖模式。

同時,蛙小俠也在不斷研發各種口味的蛙類美食,單單鐵鍋牛蛙系列就研發了14種不同風味,蛙小俠菜品研發團隊在過去7年里研發了近百道以牛蛙為核心的主菜,保留經典口味的同時,也關注不同季節時令及南北區域口味習慣,不定期進行產品創新。

蛙小俠養殖基地的建立,一方面為自身品牌帶來了更具品質的產品原料,使產品口味更有保障;另一方面,蛙小俠作為一家有責任的企業,有義務去建立行業標準和地方標準。做好第一產業綠色養殖,做好第二產業加工生產……

隨著蛙類賽道的飛速發展,加上不斷涌現的新興入局者,如何更好地適應這個創新不斷的消費時代,如何適應Z世代消費者多變的消費習慣,已成為每個品牌發展需要考慮的必然要素。蛙小俠自創立以來的創新有目共睹,相信未來,蛙小俠也會不忘初心,堅持打造更多蛙類產品。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎!此文僅供參考，不作買賣依據。

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