神農集團澄江食品加工廠。圖片來源：神農集團

4月26日，神農集團（605296）位于澄江市萬諾食品精深加工產業園的食品加工廠正式開業，并正式向市場推出“慢慢不慢”真鮮肉香腸系列產品。

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據了解，食品加工廠所屬神農集團旗下云南澄江神農食品有限公司，為澄江市重點招商引資項目，總投資超過1.3億元，完全建成投產后可實現年產出2.4萬噸的食品深加工規模。打造全產業鏈閉環

一直以來，豬周期問題困擾著全行業，而打造全產業鏈是農牧企業轉型的方向。神農集團表示，食品廠建成投產，標志著神農集團真正打通了全產業鏈上的最后一米，形成了從飼料、養殖、屠宰到食品深加工的全產業鏈閉環。

“生豬產業鏈一體化是神農集團一直以來堅持的發展戰略。用優質原料制作優質飼料、用優質飼料養殖健康動物、用健康動物生產安全放心肉食品，神農集團立志于讓消費者吃上安全健康美味的放心肉。”活動現場上，神農集團董事長何祖訓表示。

全產業鏈運營模式對養殖企業意義重大，尤其在生豬行情波動較大之時。神農集團副總裁張曉東表示，食品板塊的延伸發力首要能提升集團全產業鏈的協同互補優勢，降低運營成本，對生豬行業周期性波動起到較好的平抑作用；其次，有利于優化集團產業結構和產品結構，相較于屠宰端保鮮要求較高、產品生命周期較短的粗加工肉制品，食品深加工能有效延長產品價值周期，提高產品的附加值；推動集團從B端向C端的渠道轉型和品牌建設，從源頭開始把控，確保產業鏈每一環食品安全問題。

近日，神農集團公布的2022年年報顯示，去年公司實現營收33.04億元，同比增長18.89%；歸母凈利潤2.55億元，同比增長4.11%。

值得注意的是，在飼料、生豬養殖、生鮮豬肉食品三大業務板塊中，養殖業務正是支撐其去年業績的支柱板塊。

從公司年報數據可看出，神農集團去年生豬養殖營收為17.5億元，是唯一營收同比增加的業務板塊，增幅達70.5%，約占總營收的54%。

去年生豬需求較為低迷，豬價經歷震蕩波動，且不按常理“出牌”。不少養殖企業和養殖戶深虧，不免對市場前景表示擔憂。

張曉東則認為，行業沒有好壞，時機也沒有好壞。他告訴，經過20多年的積累，神農集團的生產技術、組織團隊、管理經驗等都比較成熟，各業務板塊成熟的經營管理模式可復制發展，“我們的基礎是扎實穩固的，切入食品端就是水到渠成了，并不是有意設計在今年去做這件事。”

也有業內人士擔心，在當前養豬虧損周期下，重資產的全產業鏈模式或會使養殖企業出現現金流危機。

對此，張曉東解釋道，神農集團在2021年登陸資本市場拓寬了融資渠道，為企業發展奠定了很好的基礎，另外，從成立至今，神農集團保持盈利，去年資產負債率約14%，財務狀況穩健。“慢的哲學”

神農集團于1999年成立，從飼料加工起家，2003年開始養豬，2005年延伸至屠宰業務，去年才開始建設食品深加工廠，這樣的步伐比同行慢了不少。

神農集團副總裁張曉東坦言，由于區位地理條件等問題，在云南養豬其實沒有太多優勢。“我們的飼料原料最近也得從廣西運過來，而且云南也不是銷區，我們的白條豬肉每天成百上千條運往上海，物流成本較高。我們養豬也‘交了學費’，花了10年時間沉淀，成本效率保持行業第一梯隊，這也是神農的優勢所在。”他告訴。

神農集團總裁助理何昕陽、副總裁張曉東接受采訪。圖片來源：

神農集團總裁助理何昕陽則在接受采訪時表示，“慢慢不慢”是集團的經營哲學與態度，“大家看我們很保守、走得很慢，但其實全產業鏈建設不是一朝一夕建成的，我們崇尚匠心精神，只有前面每一步都走扎實了，后面就能節省很多不必要付出的成本和時間代價。”

工廠相關負責人介紹，工廠生產車間參照十萬級無菌生產車間標準，采用國內先進肉制品加工設備和生產線，確保食品安全、理化指標符合國家要求。

產品方面，“慢慢不慢”首推拳頭產品低溫真鮮肉香腸，未來產品線將覆蓋高低溫香腸、小酥肉、午餐肉、魔芋系列，同時將融入如菌類、鮮花等云南本土元素，構筑差異化競爭優勢，將本土特色產品推向全國市場。

“慢慢不慢”真鮮肉香腸。圖片來源：神農集團至于行業重點關注的豬周期和豬價問題，業內有個主流猜測——“上半年虧錢，下半年有可能掙錢”。張曉東預判，若豬價深虧一年甚至兩年，養殖行業可能要經歷新一輪洗牌，“但我們始終堅持穩健高質量可持續發展，有信心在行情好的時候，我們多掙一點，行情不太好的時候，我們活久一點。”

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