隨著消費者對啤酒口感的要求越來越高，精釀啤酒成了消費者熱衷的選擇，精釀啤酒賽道吸引了不少資本涌入，市場規模明顯擴張。

5月21日，山東泰山啤酒股份有限公司(以下稱“泰山啤酒”)正式宣布完成新一次融資，此次融資由老股東信金資本獨家投資。

對此，泰山啤酒方面表示，正是基于對公司業務模式的深刻理解、對管理團隊的充分認可，以及對國內消費市場的堅定看好，信金資本持續加注，完成對公司新一輪投資。

(相關資料圖)

泰山啤酒已獲多次融資

值得一提的是，這不是泰山啤酒第一次獲資本關注，其最早的一次融資發生在2021年3月份，泰山啤酒獲華文資本(CMC)6億元融資；同年7月份，泰山啤酒完成第二輪融資，由中信系投資平臺信金資本獨家戰略加持。

天眼查信息顯示，目前泰山啤酒的大股東是廣東虎彩，持股比例73%；第二大股東是CMC資本，持股比例18.48%。

除上述融資外，日前有多家媒體報道稱，泰山啤酒正考慮赴港IPO，擬募資2億美元至3億美元，最早或在今年6月份遞交招股書。

對于融資金額、資金用途以及最近網傳的泰山啤酒將赴港上市等相關事項，《證券日報》記者向公司發送了采訪函，但泰山啤酒相關負責人對《證券日報》記者表示，目前公司不便就這些問題接受采訪，待時機成熟時再進行回復。

值得關注的是，成立于2000年的泰山啤酒，不同于其他啤酒企業，其專注于原漿啤酒的釀造，在啤酒市場站穩了腳跟，更是主打“7天保質期”，讓消費者體驗最新鮮的啤酒。

據公開信息顯示，泰山啤酒董事長陳成穩在2022年初透露，2021年泰山原漿啤酒銷售收入6.48億元，銷量為13萬噸，同比增長30%，連續五年實現雙位數增長，在國內同類產品銷量中占比60%。截至2023年4月底，泰山啤酒全國門店開設超過3000家，消費會員數達899萬。

泰山啤酒為什么能在啤酒巨頭林立的行業中占據一席之地？白酒行業分析師、知趣咨詢總經理蔡學飛對《證券日報》記者表示，泰山啤酒打造以原漿、鮮啤等為代表的細分高端精釀啤酒產品，并通過7天啤酒吧等社區店進行市場開發布局，試圖走出一條不同于傳統渠道分銷的差異化發展路徑。

“現在泰山啤酒以自己獨特的精釀市場定位，贏得了一部分高凈值人群，也贏得了渠道的期待和投資人的信任，未來的啤酒市場追求的將是消費體驗。”武漢京魁科技有限公司董事長肖竹青告訴《證券日報》記者。

精釀啤酒賽道獲資本關注

精釀啤酒得益于優質的口感和消費者對其品質的追求，其消費市場正不斷擴容。根據和君數據統計，2017年至2021年，中國精釀啤酒消費量增速高于啤酒行業整體增速，預測到2025年，精釀啤酒市場規模(按C端銷售口徑)可達1300億元，占整體啤酒市場規模的20%。同時，國內精釀啤酒消費單價呈逐年增長態勢，預計到2025年消費單價可達到80元/升。

與此同時，精釀啤酒作為啤酒產業的高端業務也逐步被資本認可。據天眼查數據顯示，自有融資記錄以來，精釀啤酒賽道在2018年、2019年、2020年的融資數量分別為3起、5起、5起，但在2021年開始大幅增長，融資數量達到16起；2022年有17起，融資規模累計超過10億元。

2023年，除泰山啤酒獲得融資外，還有多家精釀啤酒企業也獲得資本的關注。例如，專注于精釀的餐酒館品牌TAGSIU也完成近千萬元的天使輪融資；Bira91宣布獲得1000萬美元D輪融資等。

此外，隨著啤酒行業的高端化發展，華潤啤酒、青島啤酒（600600）、重慶啤酒（600132）等頭部企業也紛紛布局精釀啤酒。例如，燕京啤酒（000729）推出燕京原漿白啤，后又推出燕京9號原漿。青島啤酒近年來推出青島原漿啤酒，保質期7天。2022年，重慶啤酒推出“湘漿壹號”，宣稱采用智能恒溫啤酒桶，可將保質期拉長到30天。

“目前全國各地的精釀啤酒品牌都在迅速跑馬圈地，一些個體戶、小企業，甚至部分啤酒上市公司也在試水精釀賽道。但精釀啤酒在國內目前處于野蠻生長的初級階段，缺乏規則、品牌和行業龍頭企業，未來精釀啤酒一定會走向集約化、規模化、品牌化的成熟發展階段，但這個階段還需要龍頭企業和大資本的助力。”肖竹青認為。

蔡學飛表示，目前國內啤酒消費結構升級明顯，在消費者對高品質的需求下，精釀啤酒等高端產品發展迅猛。同時，隨著互聯網的發展，以啤酒吧為代表的線下街邊店、社區店快速復制，在互聯網消費與數字化物流、冷鏈等技術的改造下，也在傳統薄利分銷下開創了小而美的新型銷售模式，精釀啤酒正在朝著線上線下（300959）融合、口感細分、銷售模式不斷創新的方向上呼嘯而來。

關鍵詞：