漁業是國民經濟的重要產業，是農業農村經濟的重要板塊，漁業漁村振興是鄉村振興的重要組成部分。“十四五”時期，“三農”工作重心轉向全面推進鄉村振興，漁業進入加快推進高質量發展、爭取盡早實現現代化的關鍵階段。實現漁業漁村振興要穩住養殖基本盤，要大力推進水產種業振興、大力強化科技支撐、大力推進城鄉融合發展。

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中國水產品產量連續33年穩居世界第一。2022年我國水產品總產量達到6869萬噸，人均水產品占有量47公斤，是世界人均水平的2倍。此外，近年來，我國水產品消費量總體呈增長趨勢，2022年中國水產品消費總量達到4.6億噸，其中淡水養殖產量2.2億噸，海水養殖產量2.0億噸。在消費升級和消費者對健康飲食需求的推動下，我國水產品加工業不斷發展壯大。預計2023年我國水產品加工業市場規模將達4.2萬億元。

水產飼料需求總量持續增長

全國人大代表、廣東粵海飼料（001313）集團股份有限公司(以下簡稱粵海飼料，股票代碼：001313)工程中心主任程開敏博士接受《》記者采訪時表示，這些年來，水產養殖與飼料均得到較大發展。2022年水產飼料的增長超過10%，是我國所有飼料品類增量最大的。隨著人們膳食結構的改變，健康意識的提升，水產品占肉蛋奶消費占比有所提升，但占比也僅僅18%左右，去年廣東推行的諸如年魚經濟與預制菜模式的拉動，會讓水產品更受青睞，水產品需求與養殖品種結構會得到進一步優化與調整，會給水產飼料的發展帶來較多的機遇與需求，水產飼料總體會繼續保持增量態勢，水產養殖產業鏈會得到更大程度的發展。具體體現在以下幾個方面：

1、養殖品種與結構的調整變化，傳統的普通水產養殖品種會有一定比例的下調，而行業新貴諸如石斑魚、花蝦、金剛蝦、加州鱸、鱖魚、鮰魚等養殖量會加大，局部市場小品種也會上量，水產飼料分化愈趨明顯，高檔料、特種水產料、普通水產膨化料需求更為強勁。

2、水產養殖從數量型到質量型轉向效益型，加大了客戶對飼料的需求變化與主動選擇，飼料不僅僅是滿足魚蝦生長的需求、健康養殖的需要，消費市場對水產品的品相與風味等需求也牽引飼料的價值創造，對飼料賦予更多的功能性需求，諸如要求飼料提高抗應激能力、增加養殖品種的耐運輸能力、改善養殖品種的生長與肉質等等，雙碳戰略下，對飼料營養與技術設計要求更高，環保型飼料要求營養精準，低耗減排。

3、養殖模式漸次分級分流，反季節養殖模式漸起，現代產業模式的改變，規模化養殖模式的興起，諸如小棚蝦、工廠化養蝦，深海網箱養殖等等，這是未來養殖競爭的新高地，也是高質量發展養殖產業的具體實踐。這些高投入、高產出、高回報的模式，對傳統的養殖理念與管理操作帶來較大的沖擊，從少投入、控成本到如何多賺錢、控風險的理念轉變，勢必引發養殖經營思路的轉變與需求變化，最終體現在飼料需求的變化上，飼料企業的競爭從區域細分、養殖模式細分、到客戶細分，最終落實在飼料產品的細分上，飼料也從相對單一的品類逐步轉向多元化、差異化、系列化、階段化，同時飼料產品的組合與階段運用策略也會應運而生。

4、當今時代，在數據化與智能化模式等工具手段的加持下，過往的經驗主義與實踐論可以被數字化、智能化、標準化以更有效的方式去復制去推廣，整體技術創新的速度與復制程度可以被更大程度上去放大與推進，可以讓飼料技術更精準，讓養殖更規范標準、科學與有效，讓管理更便捷輕松，甚至可以吸引更多的跨界人士投資產業，更重要的是讓傳統水產養殖產業煥發新的生機與發展模式。

技術創新促進高質量發展

按國家《“十四五”全國漁業發展規劃》，到2025年，漁業質量效益和競爭力明顯增強，水產品供給能力穩步提升，產業結構更趨合理，水產養殖業綠色發展取得積極成效。要達成這些目標，需要著力推進水產養殖行業及與之緊密相關的水產飼料行業高質量發展。我國水產飼料行業自改革開放以來，經歷了三十多年的高速增長，逐步進入了產業化、規模化、集團化的發展階段，行業兼并整合的速度加快，大批規模小、實力薄弱、技術落后的企業被市場淘汰，企業數量逐年減少。

面對日趨激烈的行業競爭勢態，程博士表示，行業競爭的激烈程度加劇技術競爭的表現張力，技術競爭的表現作用比以往更大，這不僅僅涉及到成本與質量問題，更多的是在優質客戶與資源的爭奪上，直接關乎到企業運營。特別在原材料價格高漲，魚粉魚油、豆粕等高度依賴進口，直接影響了成本控制與運營能力。聚焦品種加大技術研發力度，完善配方替代技術與優化方案，是實現飼料高質量發展的重要支撐。

程博士表示，做飼料就是做原料，堅持從原材料源頭進行深入、基礎的研究、比對，從而持續開展研發創新，不斷完善豆粕及其他原材料的減量替代方案。對原料的理解與認知，行業需要做更深層次的開發，原料的認知只停留在原料的感官判斷、理化檢測、工藝控制，這是基礎，是遠遠不足的，還有更重要的是養殖動物的生長與健康狀況，在此基礎上作原料的效果評價與性價比，包括必要的技術替代方案，做飼料就是做原料，如何理解原料與判斷原料才能有效運用原料。

從技術框架與主要研發主線來看，可以圍繞均衡營養+系統營養+功能營養+精準營養+動態營養這5個方向開展。將產品技術、養殖區域、養殖模式與客戶需求做不同的維度細分，類似多維網狀空間結構布局一樣，這樣可以有效進行產品的精準定位，對產品的技術理解轉化為客戶的需求，真正關系到產品技術的專、精、深方向發展，直接體現在產品的開發、產品組合與升級打法上，在細分領域與精準需求方面有效對接。

程博士在采訪中還透露，粵海飼料擬開發產品效果的快速評估技術，不僅可以知曉技術設計在養殖動物上的預期效果，同時可以優化產品的技術參數與調整手段，這樣，既可以先知先覺產品效果，幾乎可以縮短傳統時間的70%，同時可以滿足同類產品的市場競爭需求，在產品質量、成本與效益方面做好適度平衡。

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