書(shū)亦燒仙草殺入胡潤(rùn) TOP10：從成都小店到行業(yè)頂流，如何玩轉(zhuǎn)新茶飲賽道？

日前，《2025 胡潤(rùn)中國(guó)新茶飲品牌TOP20》榜單新鮮出爐，書(shū)亦燒仙草強(qiáng)勢(shì)上榜，與蜜雪冰城、霸王茶姬、喜茶等新茶飲界實(shí)力玩家共同躋身前十。

這份榜單堪稱(chēng)新茶飲界的“奧斯卡”，調(diào)研范圍覆蓋全中國(guó)新茶飲品牌，信息均源自行業(yè)公開(kāi)數(shù)據(jù)，從基礎(chǔ)硬實(shí)力、專(zhuān)業(yè)領(lǐng)導(dǎo)力、社會(huì)影響力三大維度進(jìn)行評(píng)估。這一榮譽(yù)既是對(duì)書(shū)亦燒仙草品牌硬實(shí)力的認(rèn)證，更是對(duì)其在新茶飲賽道上亮眼市場(chǎng)地位的高度認(rèn)可。

如果說(shuō)過(guò)去的新茶飲行業(yè)是“跑馬圈地”的野蠻生長(zhǎng)時(shí)代，那么現(xiàn)在行業(yè)早已進(jìn)入存量廝殺階段，書(shū)亦燒仙草能在一眾茶飲品牌中再次突出重圍，秘訣就在于對(duì)產(chǎn)品高品質(zhì)和獨(dú)特價(jià)值提供的錨定。

在產(chǎn)品創(chuàng)新上，書(shū)亦燒仙草從多個(gè)維度發(fā)力觸達(dá)年輕群體。從主打“好奶好茶好料”的燒仙草到結(jié)合時(shí)令季節(jié)的“花香水果輕乳茶”，再到夏日限定的水果撞奶系列的高頻上新，持續(xù)以口味新鮮感匹配用戶(hù)多元場(chǎng)景需求。

捕捉到當(dāng)代年輕人對(duì)于健康的追求后，書(shū)亦燒仙草更是持續(xù)深耕產(chǎn)品健康化的賽道。除全系產(chǎn)品踐行“0 氫化植物油、0 植脂末、0 反式脂肪酸”的健康標(biāo)準(zhǔn)以外，2022年以來(lái)，書(shū)亦也持續(xù)開(kāi)啟對(duì)刺梨、牛油果、楊梅、青提、鮮橙等健康原材料的不斷探索，為消費(fèi)者打造更多自然新鮮的茶飲體驗(yàn)。5月23日，書(shū)亦集齊3種超級(jí)水果不老莓、藍(lán)莓、桑葚，搭配進(jìn)口干酪，推出“不老莓”系列飲品。在多個(gè)社交平臺(tái)上，網(wǎng)友紛紛點(diǎn)贊，不老莓新品顏值與口味并存。

多元化、高品質(zhì)產(chǎn)品占領(lǐng)年輕人消費(fèi)場(chǎng)景的同時(shí)，書(shū)亦燒仙草的大單品戰(zhàn)略則助力其進(jìn)一步破圈。橙漫山茶花就是一個(gè)“經(jīng)典范本”—— 今年4月，書(shū)亦人氣爆品橙漫山茶花時(shí)隔三年再度回歸?；貧w上線僅40小時(shí)，銷(xiāo)量就突破100萬(wàn)杯，一周后全國(guó)銷(xiāo)量突破200萬(wàn)杯。

大單品穩(wěn)定輸出的背后，得益于書(shū)亦燒仙草在供應(yīng)鏈體系的持續(xù)發(fā)力。數(shù)據(jù)顯示，橙漫山茶花上線40小時(shí)就消耗鮮橙約12萬(wàn)斤。為了保證橙漫出品的穩(wěn)定性，書(shū)亦研發(fā)與供應(yīng)鏈花費(fèi)數(shù)月時(shí)間，在全國(guó)各地的橙果基地實(shí)地走訪。除了對(duì)鮮橙的熟度、甜度等風(fēng)味指標(biāo)進(jìn)行考核，書(shū)亦還將對(duì)鮮橙的采摘、配送全流程管控，從而進(jìn)一步突出鮮橙口味上的新鮮感，帶來(lái)口齒留香的清爽真果體驗(yàn)。

在燒仙草、橙漫這樣的大單品持續(xù)推進(jìn)下，書(shū)亦逐步構(gòu)建了一條從食材源頭種植基地，到自研自產(chǎn)的加工生產(chǎn)，再到倉(cāng)儲(chǔ)冷鏈物流體系的原料輸出鏈條，從原產(chǎn)地到門(mén)店，實(shí)力保障原料供應(yīng)的穩(wěn)定性與可靠性，讓每一杯飲品都能達(dá)到高品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。

從成都街頭的一家寶藏小店，到再度強(qiáng)勢(shì)躋身胡潤(rùn)榜單，書(shū)亦燒仙草在產(chǎn)品創(chuàng)新、供應(yīng)建設(shè)等領(lǐng)域多點(diǎn)突破。面向未來(lái)，這個(gè)持續(xù)掌握年輕人消費(fèi)脈搏的品牌，或?qū)⒗^續(xù)刷新行業(yè)想象，回歸頂流。

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