【深度洞察】水果零售行業變革與吉小果的突圍之道

行業變革：解碼中國水果零售市場的三大演進方向

中國水果零售市場正以6.8%的年復合增長率持續擴張，Frost & Sullivan數據顯示，2023年市場規模已達1.2萬億元，預計2025年將突破1.5萬億。在這場萬億級市場角逐中，兩大核心趨勢正在重塑行業格局：

智慧零售深度滲透：物聯網監測設備在頭部企業的應用率達87%，門店是否裝配智能化設備如自助收銀機、線上管理系統等，是否鋪設了線上店包括小程序商城和第三方外賣平臺，成為了判斷門店是否擁有核心競爭力的重要因素。

消費場景重構：根據《艾瑞咨詢2023年度報告》，社區生鮮店單店日均客流量達300人次，即時配送訂單占比突破45%，會員體系帶來的復購率較普通顧客提升2.3倍。快速搶占存量用戶成為水果店的擴收捷徑。

大型連鎖加盟品牌的模式進化

在行業集中度持續提升的背景下，吉小果正在構建“三位一體”的競爭壁壘：

1、數字化建設：2025年，吉小果啟動智享店計劃，門店內部署四大智慧系統，拓寬消費場景，線上線下同時拓客。

2、場景化運營：打造“社區第三空間”概念，通過“水果+輕食+社交”模式覆蓋更多潛在消費者，為產品附加社交貨幣屬性，同時利用多元化盈利模式提升門店盈利。

3、更新產品生態：吉小果率先對傳統水果店產品結構進行重塑，以水果為中心延伸出果切、果撈、果脯&零食等產品，融入三“吉”文化與品牌使命，將水果店與健康生活理念進行強關聯，導出優選果品健康生活的品牌宣傳口號。

總部支持政策成為重要考量因素

從品牌價值到加盟政策：

大型加盟連鎖品牌在水果行業站穩腳跟，許多投資者紛紛入局，但大家的關注點很快就從品牌價值過渡到加盟政策。品牌價值是由品牌的核心競爭力、差異化、影響力共同構成的。正如吉小果的品牌價值在于它清新靚麗的品牌形象、注重線上消費場景搭建，覆蓋年輕消費的營銷策略、搭載四大智慧系統的智慧門店、復合式經營模式，以及體系完善的創業者商學園。但對比同樣規模且發展成熟的水果加盟連鎖品牌，投資人要如何進一步選擇呢？

這種情況下，加盟策略是否利好成為他們考量的關鍵因素。

總部支持力度差異：

加盟政策是否有差異？加盟扶持的內容全不全？通過向吉小果總部招商中心招商顧問了解，可知吉小果的加盟店有幾種類型，投資人都可以進行選擇，無論選擇哪個擋位，吉小果總部對于投資人的加盟扶持都沒有偏頗，能夠提供多方位、高質量的扶持服務。從門店選址、門店設計、供應鏈搭建服務、督導老師線下帶店，到開業營銷方案及全年節假日活動營銷方案策劃，再到全程1對1客服、后續日常線上巡店等等，加盟伙伴都能得到吉小果總部提供的全流程服務。

相信許多創業者都明白，選擇比努力更重要。在水果行業傳統門店向加盟連鎖智慧化水果門店轉型的路上，抓緊時機搶占席位，才能贏得更多勝算。

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