在消費升級的當下，食品質量已成為國民生活品質的關鍵支撐，尤其在短保烘焙領域，產品品質更是企業在激烈市場競爭中脫穎而出、贏得消費者信賴的核心要素。作為國內短保烘焙行業的頭部品牌，桃李面包始終將產品品質放在企業發展的首位，致力于為消費者提供優質、新鮮、美味的面包產品;堅持嚴格的質量控制，確保每一片面包都能達到高品質標準，滿足消費者的期待。

嚴把原料關，從源頭保障產品品質

優質的原材料是生產高質量產品的基礎。桃李面包與全球知名供應商展開合作，精選全球優質原料，如陽光小麥粉、天然酵母等，確保原料安全無害，品種豐富。供應商在準入前，必須提供包括營業執照、SC生產許可證及第三方檢測報告在內的資質文件，并由采購部與質量部定期進行資質審核及現場驗廠。原料到貨后，質量管理部門還會對顏色、氣味、標簽、保質期及溫度等進行全面檢查，并抽樣檢驗。對堅果、乳制品等高風險原料實行單獨存放，并確保外包裝上有醒目標識，從源頭上為產品品質保駕護航。

公開透明化生產，完善質量控制

為切實保障消費者“舌尖上的安全”，桃李面包布局透明化車間建設，利用互聯網、物聯網、大數據等先進技術，將原料購進查驗、生產加工過程、質量安全控制、產品溯源等消息和過程實時記錄，形成"來源可查、去向可追"的閉環系統。

在生產車間內部，衛生管理標準堪稱典范。員工需穿戴封閉工作服經風淋消毒后進入，定時除塵，設備清場檢查，實施整點消毒，環境采樣檢驗確保潔凈度達10萬級。車間密閉，多道防控防蚊蟲等異物，通風由中央空調控制，出入口設防蟲設施。異物防控流程完善，易碎品嚴管，金屬探測器每小時校準，篩網、磁棒日檢，進口模具清理設備確保無異物，全方位降低安全風險，保障產品質量穩定可靠。

包裝、運輸全程管控，產品可溯源

桃李面包所有包裝材料均為食品級供應，提供遷移性檢測報告;設獨立成品庫房，保持衛生，溫濕度嚴格管控;冷藏品有獨立冷藏庫，溫度嚴格管理;每批次成品有唯一追溯碼，生產全過程記錄完整，可查詢原料、生產、檢驗全鏈路信息，確保批次追溯管理到位。此外，在出廠環節中，每一批產品都需檢驗室進行出廠檢驗，合格后方可出廠，并建立留樣機制。桃李面包還與資質齊全的第三方檢驗機構合作，定期隨機抽取樣品進行委托檢驗。

秉持“食品安全先行”的理念，桃李面包將食品安全作為企業發展的重中之重。從原料到成品，全流程管控品質，并已通過ISO9001質量管理體系以及FSSC22000食品安全管理體系認證，實現每一環節可追溯、每項標準可量化、每次改進可持續，為消費者提供安心產品，確保消費者每一口都吃得放心、安心。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。

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