中新網(wǎng)固原9月13日電 (記者 李佩珊)進入9月，在“中國馬鈴薯之鄉(xiāng)”寧夏固原市西吉縣，55萬畝馬鈴薯進入成熟豐收季。田地里，大型機械設(shè)備來回作業(yè)，一個個拳頭大小的馬鈴薯從土中被完整翻出，農(nóng)戶尾隨其后進行收揀、裝運，一幅豐收圖景躍然眼前。據(jù)悉，西吉縣今年所種馬鈴薯良種覆蓋率達100%，綜合機械化水平達到74%以上，總產(chǎn)量預計超過120萬噸。

農(nóng)戶收揀成熟的馬鈴薯。　西吉縣委宣傳部供圖

不只在西吉，最近，固原各地所種馬鈴薯均陸續(xù)進入成熟期，在田地里忙碌的，不只有當?shù)剞r(nóng)戶，也有從外省份專程趕來等待拉貨的經(jīng)銷商。

寧夏固原馬鈴薯種植基地。　固原市委宣傳部供圖

有著三百多年種植歷史的固原市是中國優(yōu)質(zhì)馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)之一。近年來，固原市在馬鈴薯產(chǎn)業(yè)中布局種薯繁育、鮮薯外銷、淀粉加工、主食開發(fā)等發(fā)展方向，加速產(chǎn)業(yè)鏈、供應鏈、價值鏈重構(gòu)和演化升級，實現(xiàn)從量變到質(zhì)變的嬗變，走出了引育繁一體化、產(chǎn)加銷相銜接、貿(mào)工農(nóng)相結(jié)合的集群化全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展新路徑。曾經(jīng)的“救命蛋”如今變成了增收致富的大產(chǎn)業(yè)。

固原市馬鈴薯薯條生產(chǎn)線。　固原市委宣傳部供圖

種子是農(nóng)業(yè)的“芯片”，培育良種是作為固原市馬鈴薯產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的突破口。近年來，固原市聯(lián)合多家科研院所開展新品種聯(lián)合攻關(guān)，建設(shè)國家區(qū)域性馬鈴薯良種繁育基地，建成脫毒種薯三級繁育體系，培育馬鈴薯種薯繁育企業(yè)50家，打造原種田1萬畝、一級種田13萬畝，年繁育各級種薯33萬噸，選育引進優(yōu)新品種50多個，馬鈴薯良種覆蓋率達100%，專用化率達到80%以上。

抗旱性強、豐產(chǎn)性好、廣適性好、產(chǎn)量高的“寧薯19號”是固原市大面積推廣的新品種。2023年夏天，固原遭遇極端高溫干旱氣候，但該品種卻實現(xiàn)畝均增產(chǎn)24.5%，畝均節(jié)本增收247.79元。在新品種和各類新技術(shù)雙重作用下，固原市的馬鈴薯畝產(chǎn)從2019年的畝均1.6噸已增加到如今的2.5噸。

如今，固原市年種植馬鈴薯80萬畝以上，標準化貯藏能力達到110萬噸，現(xiàn)有15家馬鈴薯淀粉加工企業(yè)，年加工淀粉13萬噸。據(jù)統(tǒng)計，固原市每年生產(chǎn)的馬鈴薯中，農(nóng)戶自食、留種、飼用共占18%，鮮薯銷售占35%，淀粉和薯片、薯條加工占47%。

2023年，固原市馬鈴薯全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值超過60億元，吸引當?shù)?5余萬人從事馬鈴薯相關(guān)工作。同時，固原生產(chǎn)的薯餅、薯條等主食化產(chǎn)品，遠銷20多個國家和地區(qū)，成為當?shù)匚ㄒ灰粋€走出國門、走向世界的農(nóng)特產(chǎn)品。(完)

關(guān)鍵詞：