由于加拿大大草原地區天氣持續干燥，主要谷物燕麥的價格周一躍升至歷史新高。芝加哥燕麥期貨上漲1.6%，至創紀錄的每蒲式耳8.075美元。

去年的干旱使加拿大的燕麥產量降至10年來的最低水平。加拿大是美國最大的燕麥供應國。本周的一場風暴將襲擊草原地區，而美國大平原的降雪推遲了包括小麥在內的農作物的春播。

由于俄烏沖突和巴西干旱，北美種植季節的糟糕開端可能會進一步加劇農產品價格的上漲。橙汁和培根等早餐食品價格也大幅上漲。

ED&F Man Capital Markets Inc.的分析師Dan Anderson表示:“主要是因為天氣。”在去年加拿大發生干旱的基礎上，加上美國春播推遲，庫存已經很緊張。

天氣預報公司Weather Tiger的總裁Ryan Truchelut表示，加拿大馬尼托巴省南部和安大略省西部的小塊地區將有大雪，當積雪融化時，將有助于增加該地區的土壤濕度。

Truchelut表示:“在西部地區，未來幾周天氣沒有太大改善。”“越往西走，天氣就會比平均水平更干燥。”

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