新鮮出爐｜泉州金標牛煙火氣餐廳榜

人間煙火氣，最撫凡人心。11月16日，2023年“金標牛煙火氣餐廳榜”入圍頒獎典禮終于來到福建泉州，為這座古老而富饒的城市注入新的活力。來自泉州的五百家餐廳代表齊聚一堂，共同見證泉州“金標牛煙火氣餐廳榜”的盛大揭曉。

“金標牛煙火氣餐廳榜”是由高德地圖和餓了么兩大平臺聯合知名白酒品牌牛欄山，共同打造的最具煙火氣的地方特色美食權威榜單。該榜單不僅展現了美食與美酒的跨界合作，更得到社會各界的支持和關注。

阿里集團優酷商業化中臺策略總經理周輝，在頒獎現場展示了一份來自文旅部今年前三季度的大數據，充分展示了國內旅游餐飲消費市場的持續向好，也映射了人民群眾對美好生活最為質樸的熱愛。這份榜單的背后，是國內經濟復蘇進程加快、消費結構升級、文旅復蘇的大繁榮，這也是該榜單保持長期性和影響力的內生力量。

“金標牛煙火氣餐廳榜”運營經理秦偉光表示，阿里生態平臺以重磅資源，進行全方位的覆蓋，不僅把美食榜單推向大眾。同時，平臺因地制宜地為金標牛店建立長效的服務保障機制，確保榜單評選活動的權威性和持續性。

牛欄山跨界打造“金標牛煙火氣餐廳榜”，鎖定了人氣餐廳，并通過互聯網平臺的力量持續推廣該榜單，為上榜餐廳進一步引流，這種賦能餐飲店的模式遠遠突破了行業內常規的營銷手段。

北京順鑫控股集團黨委副書記秦曉輝表示，“金標牛煙火氣餐廳榜”所構筑的“美食+美酒+文旅”的超級IP，所開展的線上線下系列聯動活動，進一步助力了文旅經濟、餐飲消費的加速提振，收獲了包括文旅部門、餐飲業、行業媒體等社會各界的大力支持和廣泛關注，也獲得了廣大消費者的熱情擁戴。

泉州作為福建省重要的經濟、文化、商貿中心，擁有豐富的歷史文化遺產和獨特的地理優勢，為“金標牛煙火氣餐廳榜”評選活動的開展提供了得天獨厚的條件。

泉州市商務局黨組成員、副局長林文榮表示，金標牛煙火氣餐廳榜有別于米其林、黑珍珠這些精致、高大上的名稱，是一個真正堅持人民至上理念的、接地氣的榜單。而泉州，就是一座名符其實的“煙火之城”，“半城煙火半城仙”的人文氣息深深融入百姓生活中。

泉州市餐飲烹飪行業協會會長劉樹文表示，餐飲業的發展離不開科技的支持和創新的推動。高德地圖、餓了么和優酷等互聯網巨頭的加入，為行業帶來了更多的機遇，要善于利用互聯網和大數據等科技手段，提升餐飲服務的質量和效率，滿足消費者不斷提升的需求。

好讀書不求甚解，好美食不遠庖廚。美食作家、福桃文化主理人李舒，不僅在現場分享了在美食上的故事，還精心準備一些著作進行簽贈，為現場的餐飲商家代表帶來了意外的驚喜。

牛欄山品牌泉州運營中心的李金城作為經銷商代表，對“金標牛煙火氣餐廳榜”給予了高度評價，他期望這個榜單能夠繼續成為大眾喜愛的美食指南，同時也能讓金標牛店成為餐飲從業者引以為豪的標志。充分肯定了榜單的意義和價值，同時也為后續的活動提供了更多的動力和支持。

作為活動的特別環節，本場 “金標牛煙火氣餐廳榜”的旗幟傳遞儀式，由泉州站代表將旗幟傳遞給了下一站福州，象征著榜單代表的最美人間煙火活力永續、生生不息。這一環節寓意了榜單在全國范圍內的持續推廣和發展，同時也強調了牛欄山品牌始終以滿足人民群眾對美好生活的追求和使命。

在高德地圖、餓了么及牛欄山的緊密合作下，極大的活躍了當地餐飲經濟，也讓優質餐飲店獲得了流量紅利，同時也激發了終端餐飲店的積極參與和廣大消費者的熱情擁戴。

一個是最具煙火氣的美食餐廳榜單，一個是最親民的大眾白酒，它們跨越山河湖海，已攜手走過了近萬公里，演繹著“美食+美酒+文旅”的跨界大戲。這種合作模式不僅促進了餐飲業的繁榮，為區域經濟發展增添了活力，也為消費者提供了更加便捷、優質的美食體驗。

“金標牛煙火氣餐廳榜”的愿景就是服務人民對美好生活的向往，讓煙火氣為群眾幸福加分。

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