引言：“金珠子，金珠王，金珠不換沁州黃”。這是晉東南地區流傳幾百年的民間俗語，也是當地人對沁州黃摯愛的最真切的話。

金秋九月，谷浪翻滾，米味飄香，鑼鼓喧天。9月22日上午，沁州黃鎮人民政府與山西沁州黃小米（集團）有限公司聯合在舉辦了“豐收的沁典”2023沁州黃開鐮節儀式。開鐮意味著一年的辛勞即將得到犒賞，開鐮意味著天地共作的收獲即將得到驗證，正如詩中描繪的一樣，落霞與孤鶩齊飛，秋水共長天一色，滿眼盡是天地一色的遍野黃金，這是豐收的氣味，這是天地的愛贈。沁縣縣委書記秦軍，縣委副書記、縣長司慧軍，長治市農業農村局副局長李曉宇，山西農業大學谷子研究所研究員、原國家谷子高粱產業技術體系崗位科學家郭二虎，山西農業大學經濟作物研究所研究員、國家谷子高粱產業技術體系汾陽綜合試驗站站長馮耐紅，陜西省榆林市農業科學研究院小雜糧研究所所長、高級農藝師、谷子高粱產業技術體系榆林綜合試驗站站長王孟，人大常委會副主任溫建功，人民政府副縣長閆鵬云，政協副主席崔艷紅，農業農村局黨組書記連奇，沁州黃鎮黨委書記田冠英，以及沁州黃小米集團董事長石耀武、總經理石磊，媒體嘉賓、網紅達人等400余人出席活動。縣委副書記、政法委書記趙銳主持儀式。

縣委副書記、縣長司慧軍作開幕致辭，沁縣是農業大縣，農耕文明悠久、農業資源優越，一代代勤勞的沁縣人民心懷對美好生活的愿景，在這片大地上默默耕耘、辛勤勞作，用智慧和汗水描繪出一幅幅“三農”事業迅猛發展的絢麗畫卷。在這樣一個農民自己的節日里，我們要始終緊跟黨的領導，發揮好農民主體作用，倡導耕讀傳家的良好家風，展示出新時代農民的偉大創造力，全面實施鄉村振興戰略，讓農業成為有奔頭的產業。

多年來，山西沁州黃小米集團在縣委、縣政府的領導下，干群齊心、團結奮進，取得的成績有目共睹！山西沁州黃小米集團的變化可以說是沁縣農業高質量高速度發展的縮影。沁州黃集團致力于打造世界小米第一品牌，突出特色優勢，嚴格執行綠色有機標準。沁州牌沁州黃小米先后獲得了國家綠色、有機食品認證，榮獲中國名牌農產品、中國好糧油產品、生態原產地保護產品、中國好小米、中國糧油領軍品牌等榮譽，“沁州”商標被評定為中國馳名商標。并與中國農大、中國中醫科學院、山西農大、江南大學等院校和科研機構聯合，成功研發了谷之愛嬰幼兒營養小米米粉、藥食同源米粉和五色營養果蔬粉、小米奶等系列產品，獲得3項國家專利，引領我國的小米產業進入了全新的發展領域。

山西沁州黃小米集團董事長石耀武表示，我們將持續深入貫徹黨的二十大精神，堅定不移落實“特”“優”農業發展戰略，堅持以傳承和創新為主題，以種植有機化、加工精深化、產品多樣化、產業集群化的發展思路，凝心聚力、奮發作為，實現綠色、生態、安全發展，帶動更多的農民增收致富，為廣大消費者提供更多的健康食品，在新的歷史征程中創造更大的輝煌，真正實現“米惠天下”的偉大夢想！

上午11：30，沁縣縣委書記秦軍宣布沁州黃小米開鐮儀式正式啟動！

喜看谷穗千重浪，共慶豐收助振興。山西沁州黃小米集團開鐮儀式的舉行，充分展示了沁縣沁州黃小米的豐收壯麗圖景、鄉村振興取得的巨大成就，展現了新時代沁州農民的新風采，營造了全社會關注農業、關心農村、關愛農民的濃厚氛圍，讓廣大農民獲得了實實在在的幸福感、滿足感。

天地人物四方同造，造就“米王”和“國米”之尊。“沁州黃”得益于獨特的氣候、土壤，沁縣地處太行山深處，古諺云：“萬峰環列，氣候早寒”，也就是由于這種特殊的地理、氣候，特別適宜谷子的生長發育，強晝夜溫差、比其他地區小米全年多出30天的種植時間，尤其是土壤土層較厚、土質為紅、黃壤土或紅粘土、紅砂土，沁縣素有北方水城的美譽山泉水的滋養，讓谷子更能確保水分的給足。沁縣人堅持“人法地、地法天、天法道、道法自然”的經營理念，把“沁州黃”打造成了最優質的“中華第一米”，沁縣人民精心守護使用著腳下的每一寸土地，三年有機輪種制度（第一年小米，第二年玉米，第三年豆子）更是對土地的敬畏與尊重，閃耀著先人燦若繁星的智慧；好小米的誕生好的谷種不可少，“沁黃2號”“沁黃3號”更是精品的精品。

山西沁州黃小米（集團）有限公司作為中國小米的領軍企業，33年堅持守護及推廣黃小米文化，現已發展成為集良種繁育、基地種植、科研開發、產品加工、市場營銷于一體的全產業鏈的農業產業化國家重點龍頭企業，產品遠銷美國、迪拜、加拿大等多個國家和地區。在推廣黃小米深厚文化的同時，沁州黃小米集團積極參與鄉村振興，始終堅持“產城融合、人口融合、資源融合”的理念，與當地政府、農民合作，推動農村經濟的發展和農民收入的提高，并實施傳統農耕制度和現代農業有機旱作制度相結合的科學種植管理，保障了產品的優良品質、生態健康，實現了讓中國第一名米青春永駐！

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