【大河財立方記者徐兵】9月26日，秋意漸濃的許昌迎來了一場別開生面的新品發布會。水波蕩漾間，伴隨悠揚的樂聲，一場剛柔并濟的水上太極表演拉開序幕。旋轉、舒展、收放之間，平衡與和諧的東方智慧被具象化呈現，而這恰好呼應了雙匯旗下高端輕食品牌“簡頌”的核心理念——“輕養生、可持續”。

在這樣的氛圍中，雙匯發展（000895）董事長萬宏偉，副總裁兼肉制品事業部總經理趙國寶，研發副總裁孟少華，以及多位合作伙伴與嘉賓齊聚一堂，共同見證“簡頌”新品的重磅亮相。

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記者注意到，此次發布會以“取悅自己”為主題，從舞臺布景到內容分享，都營造出簡潔而現代的氛圍。燈光亮起，簡頌沙拉雞胸肉、雞小胸及午餐肉系列新品逐一登場。大屏幕上循環播放的制作過程視頻，讓現場觀眾直觀感受到產品從牧場到餐桌的全鏈條把控。

“如今消費者更愿意為健康買單。簡頌的核心就在于三個詞：簡單、健康、營養。”一位現場分享嘉賓說道。與會嘉賓還圍繞消費趨勢、行業發展和產品優勢展開討論，直言“健康輕食已經成為肉類消費的新風口”。

據了解，簡頌系列是雙匯對“健康輕食”賽道的全新布局。依托年產3億只肉雞的自有牧場，無抗雞肉原料，以及清潔配方技術，雙匯在養殖、研發、生產全環節實現嚴格把控。

發布會上，研發團隊特別展示了新品工藝：整塊原切無抗雞胸肉經過360°真空滾揉、低溫靜腌、柔蒸輕烤等六道工序，鎖住汁水，口感鮮嫩不柴。黑胡椒、羅勒、肉桂烏龍等風味樣品被端上臺下，部分觀眾現場試吃，評價“肉質嫩滑、口感清爽”。

而另一款簡頌減鹽雞肉午餐肉，則突破了傳統午餐肉的“油膩”印象，采用乳化＋顆粒、低溫慢煮工藝，并加入西式香辛料，在保留午餐肉風味的同時，更兼具火腿般的細膩口感，成為不少年輕消費者關注的焦點。

當新品發布環節進入高潮，萬宏偉、趙國寶、孟少華與嘉賓代表共同登臺，按下啟動按鈕，宣告簡頌新品正式上市。舞臺兩側的煙霧與燈光交織，伴隨掌聲與歡呼聲，將現場氛圍推向頂點。

“雙匯在健康輕食領域的布局并不是一次嘗試，而是一次戰略深化。”雙匯相關負責人在接受記者采訪時表示，公司將持續聚焦肉食產業，以滿足消費者對健康、美味與品質生活的追求為核心目標，未來還將不斷推出更多符合市場需求的產品。

在他看來，隨著新品的亮相，雙匯不僅展示了其在產品研發上的硬實力，更向外界傳遞出一個明確信號：在健康輕食的賽道上，這家傳統肉制品巨頭正跑出新的加速度。

責編:陳玉堯|審校:陳筱娟|審核:李震|監審:古箏

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