金龍魚（300999）于3月23日晚發布2021年年報。報告顯示，公司去年實現營業收入2262.3億元，同比增長16.1%；實現利潤總額61.8億元；歸母凈利潤達41.3億元。

2021年，金龍魚除了鞏固米面油等強勢領域外，還積極布局新的高增長和互補性業務。近年來，公司著力打造從源頭到餐桌全鏈條閉環，先后布局中央廚房、調味品等新業務領域，持續擴充廚房食品的品類。

值得一提的是，中央廚房未來有望成為金龍魚重要的業務板塊。近期國家密集出臺系列利好中央廚房的政策，疊加國家鄉村振興戰略，助推中央廚房產業的蓬勃發展，市場前景被廣泛看好。金龍魚牢牢抓住這一市場機遇，依托現有的生產基地，加快中央廚房布局與建設。年報指出，杭州、重慶、廊坊等地的中央廚房項目正在加速建設中，將會在今年開始陸續投產。

中信建投（601066）研報指出，金龍魚目前調味品、中央廚房業務發展良好，調味品醬油產能持續增加，去年增資廣味源布局廣式醬油領域，同時公司的中央廚房杭州工廠也逐步完工，當前在進行試生產，且有望在第二季度推出產品，持續看好公司在廚房食品領域的布局。

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