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工作服發(fā)黑發(fā)臭、豬排落地直接裝袋入庫......在一年一度的3.15消費者權(quán)益日到來之際，“南昌雙匯生產(chǎn)車間亂象”登上熱搜，引發(fā)消費者廣泛熱議。

“我們已經(jīng)成立了聯(lián)合調(diào)查組，正在對此事進行調(diào)查，目前調(diào)查結(jié)果還沒出來。”雙匯發(fā)展（000895）相關(guān)負責人告訴記者。

據(jù)記者不完全統(tǒng)計，近一年來，多家上市公司被曝存在食品安全問題，涉及三只松鼠（300783）、克明食品（002661）、永輝超市（601933）、奈雪的茶等。

雙匯生產(chǎn)車間臟亂差？

3月14日晚間，江西都市頻道曝光了南昌雙匯生產(chǎn)車間疑似存在的種種亂象：工作服發(fā)黑發(fā)臭、豬排落地直接裝袋入庫、消毒環(huán)節(jié)太隨意、風淋系統(tǒng)形同虛設等。

該報道于今日早間登上新浪微博等多個平臺熱搜，受此消息影響，雙匯發(fā)展今日低開低走，午盤跌停。

天眼查顯示，報道中提到的南昌雙匯食品有限公司成立于2010年4月，是雙匯發(fā)展的全資孫公司，法定代表人為馬相杰。

讓投資者印象深刻的是，雙匯上一次被曝出食品安全問題還是在2011年，彼時央視315特別行動曝光了雙匯集團瘦肉精事件。一時間，雙匯成為人人喊打的對象，品牌形象遭到巨大損害。

當時，處于輿論風暴中的雙匯發(fā)展發(fā)布公告稱，“瘦肉精”事件預計影響雙匯集團2011年3月營業(yè)收入13.6億元，影響雙匯發(fā)展營業(yè)收入13.4億元。

2011年4月1日，雙匯集團召開萬人大會，董事長萬隆向消費者致歉。萬隆承認“瘦肉精”事件對雙匯影響巨大：3月15日雙匯發(fā)展股價跌停，市值蒸發(fā)103億元；3月15日至4月1日，事件影響銷售額15億元；濟源雙匯處理肉制品和鮮凍品直接損失預計3000多萬元；由于“瘦肉精”致生豬頭頭檢查，全年預計增加檢測費3億多元。

多家公司因食品安全問題

被通報處罰

食品安全問題與消費者的日常生活息息相關(guān)，近一年來，監(jiān)管部門曝光并懲處了多起食品安全案件，據(jù)記者不完全統(tǒng)計，涉及三只松鼠、克明食品、永輝超市、奈雪的茶等多家上市公司。

2021年5月7日，國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布關(guān)于20批次食品抽檢不合格情況的通告。通告顯示，四川省重慶家樂福商業(yè)有限公司成都分店銷售的、標稱三只松鼠分裝的開口松子過氧化值超標。

5月10日，三只松鼠就“開口松子”事件發(fā)布了致歉聲明，并表示已第一時間召回不合格產(chǎn)品，同時愿意承擔責任并整改。

2021年4月，福建省市場監(jiān)督管理局發(fā)布的食品安全監(jiān)督抽檢信息公告顯示，當年一季度，永輝超市在福州、莆田、龍巖等多地多家門店共有15批次食品抽檢不合格，包括草鱺氧氟沙星不合格、冰魷魚鎘不合格、白條鴨氯霉素不合格等。

2021年4月16日，永輝超市發(fā)布關(guān)于食品安全問題的致歉公告。永輝超市稱，對出現(xiàn)的食品安全問題向廣大消費者、投資者和監(jiān)管部門致以真誠的歉意，管理層對該事件自查自糾，深刻反省。作為民生超市，公司將以保障食品安全為己任，不斷完善自檢體系，提升管理層的社會責任意識。

“面條大王”克明食品在2021年年底被曝出小麥粉霉菌超標問題。2021年12月31日，深圳市市場監(jiān)督管理局發(fā)布2021年食品安全抽樣檢驗情況通報（第三十六期）。通報顯示，克明食品一全資子公司生產(chǎn)的一款陳克明家用小麥粉脫氧雪腐鐮刀菌烯醇不合格。

2022年1月6日，克明食品官方微博發(fā)布聲明向消費者道歉。克明食品稱，本次公示的產(chǎn)品不合格原因?qū)儆谂及l(fā)性的小麥原糧污染所致。該批次問題產(chǎn)品僅在畢節(jié)、深圳兩地銷售，線上渠道未有銷售，經(jīng)反復核查，已全部回收完畢并進行了無害化處理。

此外，“新式茶飲第一股”奈雪的茶在2021年8月被新華社曝出門店衛(wèi)生狀況堪憂。報道稱，新華社記者臥底奈雪的茶，發(fā)現(xiàn)其多家分店存在“地面有蟑螂”“用發(fā)黑芒果”“生產(chǎn)標簽標識錯誤”等亂象。

奈雪的茶隨后在官方微博回應稱，涉事兩家門店將暫停營業(yè)，同時會邀請市場監(jiān)督管理局上門檢查，并第一時間公布檢查結(jié)果。最終，奈雪的茶被市場監(jiān)管總局給予頂格罰款10萬元，并對2家門店店長分別罰款25萬元和罰款28萬元。

食品安全問題因何屢禁不止

“近年來食品安全問題屢屢發(fā)生，甚至一些被視作業(yè)界標桿的企業(yè)如星巴克等在食品安全問題上也多次‘翻車’，消費者非常無奈，甚至已經(jīng)有些見怪不怪了。”有業(yè)內(nèi)人士表示。

食品安全問題為何屢禁不止？

食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬認為有主客觀兩方面因素。客觀方面，食品產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈非常長且復雜，種植（養(yǎng)殖）、加工生產(chǎn)、運輸、存儲等環(huán)節(jié)都有可能出現(xiàn)問題。主觀方面，雖然企業(yè)的質(zhì)量內(nèi)控體系已經(jīng)很完善，但在實際執(zhí)行過程中會出現(xiàn)很多偏差，這些偏差既有無意之舉，也有可能是出于業(yè)績增長的壓力而有意為之。

“此外，企業(yè)的違法成本太低廉，與國外企業(yè)被罰到‘傾家蕩產(chǎn)’相比，國內(nèi)企業(yè)被曝出食安問題后往往被罰幾千元、幾萬元了事，根本起不到震懾作用。”朱丹蓬補充道。

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