2025“中飲協-康師傅杯” 京津冀大學生飲料創新大賽正式啟動共筑飲料產業創新生態

2025-06-24 17:22:32來源：今日熱點網

6月23日，以“智匯青創筑飲新生態”為主題的2025“中飲協-康師傅杯”京津冀大學生飲料創新大賽啟動儀式暨康師傅飲品創新分享會，在天津科技大學濱海校區隆重舉行。中國飲料工業協會理事長張金澤，天津科技大學黨委副書記、校長路福平，康師傅飲品執行副總裁車軍峰，康師傅控股華北東地區董事長譚露，京津冀參賽高校代表及師生齊聚一堂，共同見證這一聚焦飲料行業創新的年度盛事啟幕。

跨界聚合智慧，共啟產業新生態

大賽以“智匯青創筑飲新生態”為主題，匯聚京津冀高校食品、設計、營銷等多學科青年的跨界智慧，構建“技術研發-包裝設計-營銷創業”全鏈路創新體系，推動飲品行業在綠色供應鏈、健康升級、數字融合三大趨勢下的產學研用協同發展。

天津科技大學黨委副書記、校長路福平在現場致辭中強調，大賽深度契合了國家創新驅動發展戰略，是學校推動學科交叉融合、深化產教融合的重要實踐。他表示，學校將依托食品科學與工程等優勢學科，為參賽團隊提供全流程支持，助力青年學子的創意從實驗室走向市場。

（天津科技大學黨委副書記、校長路福平現場致辭）

康師傅飲品執行副總裁車軍峰分享了當前飲料行業的深刻變革：在“健康中國 2030”戰略與消費升級推動下，行業已從“規模擴張”轉向“價值創造”，健康屬性、情緒價值、綠色環保與質價比成為驅動消費的核心要素。

（康師傅飲品執行副總裁車軍峰現場致辭）

中國飲料工業協會理事長張金澤指出，飲料行業正處于 “健康化、綠色化、數字化” 轉型的關鍵期，大賽通過技術研發創新類、創意創想類、包裝與文化設計類、創新創業類四大參賽類別，推動行業從 “單一技術突破” 向 “全鏈路協同創新”升級，為產業培育兼具技術功底與市場洞察力的復合型人才。

（中國飲料工業協會理事長張金澤現場致辭）

活動現場，張金澤理事長與康師傅飲品執行副總裁車軍峰向路福平校長進行賽事支票交接儀式，未來，企業、院校與行業將進一步深化協同，以資源共享、優勢互補為紐帶，攜手推動飲料產業的創新進階。

（中國飲料工業協會理事長張金澤與康師傅飲品執行副總裁車軍峰向天津科技大學黨委副書記、校長路福平交接賽事支票）

（到場領導共同啟動2025年度“中飲協-康師傅杯”京津冀大學生飲料創新大賽）

聚焦飲料行業前沿，校企聯動賦能創意落地

今年，在康師傅線下交流分享會環節，飲料行業專家們結合自身在產品研發等場景中的實戰案例，生動詮釋如何將高校所學轉化為推動產業創新的實際動能，為青年學生構筑兼具理想高度與實踐深度的成長發展之路。

中飲協固體飲料行業主管、同時也是天科大校友的李志禮以《飲料產品標簽設計創新》為題，梳理飲料工業化發展歷程，剖析行業產量、種類、格局變化及發展趨勢，系統分享標簽設計的種類、工藝、功能創新思路，為參賽學生提供從市場需求到設計落地的全流程參考。

（中飲協固體飲料行業主管、天科大校友李志禮現場分享）

同為天科大校友的康師傅飲品研發中心檢驗分析組主管周婀則以“創新無處不在”為主題延伸，從“何謂飲料創新”及“如何精準創新”兩個維度展開分享，周婀深度解析了產品開發中的技術創新，系統闡釋了如何將食品科學、包裝工程等專業知識轉化為創新動能，同時還聚焦 AI 技術與創新開發的融合范式，向學生們分享如何通過 AI 算法分析消費趨勢、模擬口味偏好，實現原料配比、包裝設計等，生動詮釋了技術賦能如何提升創新效率。

（康師傅飲品研發中心檢驗分析組主管周婀現場分享）

康師傅飲品研發中心創新品類孵化組主管李靜以《假如飲料創新是一個圓》為主題，提出“創新 360°“理念，從原料、口味、技術、包裝、渠道、場景、科技等維度拆解飲料創意熱點，并以消費者需求為圓心，通過黃金圈法則（what-why-how）結合實際案例，闡釋 “以用戶為中心” 的創新準則。她強調，唯有圍繞消費者需求進行全方位創新探索，才能打造兼具市場競爭力與差異化優勢的爆款產品。