近一年來，天然牛黃價格一路飆升，貴比黃金。

(資料圖)

天然牛黃為牛的干燥膽結石，極為稀少。通常情況下，只有一些牛膽道發炎，膽汁排出受阻，膽汁中的膽固醇加上鈣鹽，再配合一些膽色素沉淀，才會凝結形成一些顆粒狀或塊狀物，即為牛黃。在宰牛時，如果有牛黃，將其取出，除去外部薄膜后陰干，便制成“天然牛黃”。

數據顯示，以亳州中藥材市場為例，2022年6月30日，天然牛黃的價格為55萬元/公斤，但僅過一個月，這一數字已經漲至58萬元/公斤。隨后，其價格更節節攀升，2023年初為65萬元/公斤，到了3月份已經漲至80萬元/公斤。據了解，6月份已突破120萬/公斤。

相關協會報告顯示，亳州、安國、成都、玉林幾大中藥材交易市場里，有超200個常規中藥材品種年漲幅高于50%，25個常用大宗藥材年漲幅超200%，雞骨草等個別品種一年甚至漲價4至9倍。6月27日，康美·中國中藥材價格總指數為2143.92點，同比上漲23.34%，觸及歷史新高。

據亳州市中藥飲片產業促進會發布的報告指出，今年以來，我國中藥材價格猛增，部分中藥材出現了一日三價的情況。截至6月16日，中藥材綜合200市場價格指數已漲至3537.85點，月漲幅為12.07%，創歷史新高。其中，當歸市場價格突破140元/千克，近一月漲幅高達75%；三七和白術的月漲幅也超過60%。

中藥材價格“淡季不淡”

在甘肅省岷縣中藥材銷售市場，商戶小鄭拉來4噸左右的當歸，不到兩個小時就銷售完畢。他向記者表示，今年以來，當歸走貨很快，價格也不斷攀升。同時，當地市場商戶小唐說：“現在，我每天能賣500公斤。往年一個月銷售幾噸，還要求人來看看我的貨。今年一公斤賺幾十元，去年基本上不賺錢，一公斤賺一兩元、幾角。”

事實上，5、6月份本該是中藥材市場的淡季，由于天氣轉熱且降雨增多，中藥材運輸、儲存成本較高，采購量相應減少。那為何今年出現了淡季異常上漲的情況？

北京中醫藥大學法律系教授鄧勇向記者表示，造成中藥材漲價的原因主要有四方面：一是，現在藥農越來越少，造成了用工成本攀升；二是，隨著藥品管理法的監管體系不斷全面，使得中藥材種植、生產加工倉儲等方面的合規要求趨嚴，增加了企業的運營成本，最后就轉嫁到藥材價格上漲；三是，經濟尚處于恢復階段，不排除會出現有企業囤積居奇，擴大供求矛盾，致使中藥材上漲而使得部分中成藥價格攀升的情況出現；四是，生產工藝標準的提升，也會造成中藥材成本的攀升。

亳州某中藥材廠商也向記者表示，“中藥材價格波動有很多原因，就像去年的疫情，或者天氣災害都會產生影響，或者像突然之間‘藥食同源’火起來，市場需求量突然上去，價格也自然被影響了。”

江蘇省醫藥行業協會中藥飲片專業委員會關于中藥材價格異常增長的情況報告指出，出于對中藥價格上漲的預期，一些游資進入中藥材領域，炒家們故意囤積藥材，低進高出。部分經營商也轉化成為游資炒作中藥材的“操盤手”，囤貨惜售，不斷推高市場行情，藥材價格出現了極不正常的暴漲勢態。

農戶小陶（化名）也見證過“炒作”的力量。鎖陽是甘肅、新疆、內蒙古等地的特產中藥材，2021年9月被列為國家二級保護野生植物。今年鎖陽產新后，他注意到大批買家不到一個月就以40元至45元左右的價格將產地的鎖陽一掃而空，過了僅僅數天，價格就漲至70元左右。甘肅省岷縣中藥材銷售市場的采購商小胡也告訴記者，月初的時候他看當歸價格居高，觀望了一陣之后，發現價格還在上漲，就趕緊來采購了。

中藥材淡季不淡，除了人為炒作以外，也是多個因素共同催化的結果。

據記者從全國最大的兩家中藥材交易地安徽亳州、河北安國了解到，當前中藥材惜售情緒嚴重，兩地多家冷庫經營者表示今年壓的中藥材太多，冷庫已無余地或所剩不多。而冷庫價格也水漲船高，報價每噸350元至600元不等，而往年價格在200元左右，很難超過300元。有冷庫老板直言，“過去三年沒賺到的錢，今年要全在中藥上賺完。”

另一方面，供給端上，2020新版《中國藥典》對中藥材安全性作出新的規范，進一步加強了對藥材飲片重金屬及有害元素、禁用農藥殘留、真菌毒素以及內源性有毒成分的控制。藥材質量標準提高，推動種植成本上升。

中藥材天地網信息中心經理陳慶說，“藥農的生產成本在逐年增加，而部分大宗品種之前常年低價，藥農收益性不好導致沒有生產積極性，加上災害的影響，中藥材產能確有下降，而需求近年來整體有增加。”同時，中藥材屬于農副產品，陳慶分析稱，中藥材來自廣闊的農村，大多由農民栽種而出，目前還有合作社和基地，但未形成主要群體。

甘肅一農戶也向記者表示，家里之前種過幾畝中藥材，但到豐收的時候，發現藥材不值錢，幾畝地的藥材還比不上自己出去打一個月的工，所以就改種了小麥玉米，直接能機器收種更省事，自己也能出去打工賺錢。關于野生中藥材，現在很多農村家里都只剩下老人孩子留守，更不可能有時間和精力去采挖野生中藥材。

漲價的連鎖反應

頭豹研究院醫療行業高級分析師鄭樺此前表示，今年以來中藥材價格指數持續攀升，常見中藥材以及高端中藥材價格均存在不同程度的上漲，在價格下降和成本上升的雙重擠壓下，行業利潤承壓，壓力亦傳導至產業鏈各環節。

原料漲價或直接造成部分藥品取消掛網。今年2月20日，甘肅省公共資源交易中心發布通知，有20余種中成藥撤除掛網資格，原因系“企業生產成本上漲”。另據5月25日貴州省醫保局通知，部分藥企提交了撤網申請，其中河北百善藥業生產的元胡止痛片、黃連上清片，江西心正藥業生產的六味地黃丸等均在名單之列。

多個中藥飲片企業人士表示，原料漲價下，其采購成本隨之增加，盡管會通過提價平抑成本壓力，但難以全部消化，利潤空間壓縮明顯。河南一中藥飲片廠商負責人坦言，公司采購成本較去年增長一倍，利潤縮水30%，有些產品已經停產。

“這種異常增長使得中藥材市場存在崩盤風險。”亳州市中藥飲片產業促進會關于中藥材市場價格異常增長的報告強調，由于資本的進入及藥材價格的上漲，“炒藥團”及大量散戶趁機囤貨、壓貨，導致市場流通減少，進入到“囤貨-價格上漲-囤貨”的不良循環，中藥材的供給和需求嚴重失衡。除部分品種在正常上漲周期，絕大部分品種價格呈異常爆發式增長，隨著中藥材逐漸產新，市場供求比例嚴重失調，中藥材價格指數隨時面臨急劇下降，最終導致中醫藥全產業鏈受到嚴重沖擊。

就目前的情況來看，中游的制藥企業已經明顯承壓。亳州一家中藥飲片生產企業相關負責人小趙表示，上游藥材價格猛漲，但下游供貨為保證民生與消費者利益，價格卻不能同步調整，導致產銷成本嚴重倒掛。若不漲價，藥企難以承受；如若漲價，則消費者又難以接受,藥材價格的無序無邊界增長,必將損害多方利益，乃至影響行業良性發展。

西安萬壽路貝斯特中藥材專業市場一家藥行的老板小岳說：“市場上冷冷清清的，都沒什么人。藥材雖然漲價了，但對于行業末端環節來說，進貨的價格也在漲，并沒有帶來什么收益。反而由于價格太高，藥材不好賣了。”

同時，廣州某中藥材消費者向記者表示，“前幾天我帶著媽媽去醫院復查開中藥，結賬時我嚇了一跳，去年價格在300多元的藥，今年竟要800多元。我反復核對了好幾遍，方子一點都沒變。”

如何應對價格暴漲？

“如果市場持續這樣異常上漲，后續藥農一味擴大種植，產量大幅上漲，行業很可能面臨資本散場后的一地雞毛。”安徽省亳州市某上市醫藥企業負責人李先生說。

一名中成藥生產企業負責人也向記者表示，中藥材價格應當回歸其價值本身，一旦賦予金融屬性，藥味就變了。

上述李先生預計牛黃類產品銷售走勢向好，隨著消費者需求走向趨于平緩，下半年應該會保持價格。李先生表示，當前中藥材的價格已經上漲到一個相對穩定的高點，后續不會再大幅上漲，目前各行業協會都注意到漲價情況開始加以引導，外加隨著8月部分藥材開始逐步產新，若產量沒有大幅減少，市場供應量逐步提升后，價格或許會逐步回落。

對于當下異常的市場行情，四川天府健康產業研究院首席專家孟立聯認為，由于農業種植業成本近年來普遍抬升，客觀上對中藥材種植也造成影響。所以，有必要建立國家中藥材儲備制度，既保護藥農的利益，也保護中藥材加工業的利益。

中藥材是中藥產業發展的基礎，價格管控與質量控制一直以來是中藥材監管的兩大難點。如今，中藥材價格異動已經引起管理部門注意，中藥GAP建設示范工程也已經啟動，相關政策將很快落地，相信中藥材行業即將迎來全新變革。

編輯：林鄭宏

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