以《千里江山圖》的“青綠”為主色調(diào)推出抹茶新品，設(shè)計精美定制產(chǎn)品、創(chuàng)意周邊，把“千里江山圖”實景搬進商場，推出年輕人喜愛的非遺體驗快閃……近日，茶飲聯(lián)名新動向再獲關(guān)注。中秋節(jié)前夕，書亦燒仙草以宋代王孟希的《千里江山圖》為靈感，推出千里江山聯(lián)名款抹茶新品。西安薈聚商場內(nèi)，書亦燒仙草將《千里江山圖》古畫的山水小景設(shè)計成現(xiàn)場實景，舉辦中秋非遺體驗活動。年輕人正扎堆古裝拍照打卡，學(xué)習(xí)宋代點茶，制作非遺漆畫。在這里，新中式文化親近鮮活、觸手可及。

回歸新中式，持續(xù)塑造年輕化

當(dāng)下，傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代審美巧妙融合，“新中式”之風(fēng)正強勁拉動文旅、服裝、美妝、餐飲、茶飲等各個行業(yè)煥發(fā)新生機。近年來，書亦燒仙草也在不斷探索品牌升級路徑，通過跨界合作、產(chǎn)品創(chuàng)新、營銷創(chuàng)新等方式，讓書亦“新中式奶茶”這一文化符號更加貼近年輕消費者的生活。

2023年底，書亦發(fā)布了4.0版本全新輕中式門店形象，這個陪伴了一代人青春的品牌選擇回歸了最初的模樣，傳遞出其發(fā)力新中式的決心。今年中秋，書亦燒仙草與《千里江山圖》的跨界聯(lián)名，在沿用原產(chǎn)地健康好料的基礎(chǔ)上，產(chǎn)品視覺味覺雙重升級，不僅讓書亦燒仙草持續(xù)打造的“中國仙草”文化以更加新潮、時尚的面貌展現(xiàn)在年輕消費群體面前，也讓新中式所蘊含的東方美學(xué)在抹茶新品的細膩與甜蜜中找到了新的表達方式。

產(chǎn)品為先，錨定“質(zhì)價比+健康”策略

一個年輕化的品牌，除了要在營銷上抓住年輕人的心，還要在產(chǎn)品上抓住年輕人的胃。在消費升級和健康理念普及的推動下，消費者對品質(zhì)、原材料、口味創(chuàng)新和產(chǎn)品情緒價值的要求也不斷提高。如今，茶飲“既好喝、又不貴、還健康”成為年輕消費群體的重要關(guān)注點。

在原材料選擇上，書亦燒仙草始終堅持好奶好料，全系產(chǎn)品不用植脂末、0奶精。同時，品牌深入供應(yīng)鏈源頭，從食材源頭種植基地合作到自研自產(chǎn)的加工生產(chǎn)、再到倉儲冷鏈物流體系的原料輸出，提供標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、可溯源的供應(yīng)鏈閉環(huán)管理，滿足了年輕消費者對產(chǎn)品品質(zhì)與健康的高要求。

以供應(yīng)鏈為依托，書亦燒仙草也在逐步迭代產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，新品瞄準(zhǔn)10-15元價格帶。今年入夏以來，書亦根據(jù)時令和市場熱點，持續(xù)研發(fā)、上新和豐富產(chǎn)品類型，先后推出白月光果茶系列、金桔檸檬水、芋泥啵啵奶茶等飲品，不僅滿足了多樣化的消費場景需求，更在價格與產(chǎn)品內(nèi)容之間找到了平衡點。書亦由此也通過“質(zhì)價比”+“健康”兩大核心優(yōu)勢，構(gòu)造出自己的產(chǎn)品核心競爭力“護城河”。

從公司戰(zhàn)略來看，書亦燒仙草自2023年開始進入品牌升級打磨，從“多開店”轉(zhuǎn)為“開好店”，通過聚焦產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整以及和單店模型優(yōu)化完成品牌轉(zhuǎn)型。這也意味著書亦燒仙草的消費人群、產(chǎn)品和營銷資源更加集中。這一些列措施，讓我們看到了書亦的“篤定”，也拭目以待品牌未來的高質(zhì)發(fā)展。

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