海外媒體聚焦西鳳集團：探尋千年酒香與現代創新的交融

秋風送爽，9月11日，位于陜西省寶雞市的陜西西鳳酒廠集團有限公司迎來了一群特殊的訪客——來自西班牙、羅馬尼亞、哈薩克斯坦、越南等國的10余位媒體負責人和資深編輯記者組成的海外媒體考察團。此次參訪不僅讓外媒記者們親身體驗了中國傳統白酒的獨特魅力，更見證了西鳳酒在現代創新道路上發展的堅定步伐。

未見其酒，先聞其香。走進西鳳酒廠，一股濃郁的酒香撲鼻而來，外媒友人的“醉人”之旅就此展開。考察團一行首先被引導至西鳳酒的生產車間，親眼見證了西鳳酒獨特的釀造工藝。在西鳳酒廠907車間，工人們與工業機器人“齊心協力”，將傳統的裝甑工藝融入到機械化生產中，實現制酒的標準化、智能化生產。

圖為外媒考察團成員參觀西鳳酒生產車間

西鳳酒廠內的智能、半智能車間讓到訪的外媒記者耳目一新。斯里蘭卡“一帶一路”信息網創始主任亞西魯·拉納拉賈感嘆道：“這些機器人能把（裝甑）這一工序的時間從40分鐘減少到25分鐘，極大地提升了制酒的生產效率，難怪他們這條生產線能夠實現年產10萬噸！”

在西鳳集團701制曲綜合樓，前廳的泥塑和壁畫向外媒考察團成員們展現了傳統手工制曲操作的場景。“曲為酒之骨”，酒曲對制酒的重要性不言而喻。看到玻璃展柜中的麥色“磚塊”，西班牙《金融實業報》社長何塞·路易斯·巴爾賽洛對曲塊的原料十分好奇。他表示，西鳳酒制曲的原料是大麥、豌豆、小麥，這是十分別致的。

圖為外媒考察團成員參觀西鳳酒制曲車間

隨后，考察團一行來到了西鳳集團文化館，這里珍藏著西鳳酒千年的歷史記憶。通過一幅幅生動的歷史畫卷，記者們詳細了解了西鳳酒從殷商時期的萌芽到成為四大名酒之一的輝煌歷程。此外，在講解員的指導下，部分外媒考察團成員深度體驗了西鳳酒的四步飲酒法和敬酒禮儀。哈薩克斯坦《實業報》總編輯謝里克·科爾茹姆巴耶夫表示，細細品味西鳳酒，確實能品嘗到果香濃郁。中國酒文化真是博大精深。

此次參訪讓外媒記者們深刻感受到了西鳳酒所代表的中國白酒文化的獨特魅力和無限潛力。他們表示，西鳳酒早在西漢時期就跟隨張騫出使西域，傳至古絲綢之路上的中亞、西亞、歐洲等地，希望未來西鳳酒能夠繼續成為連接中國與世界的重要橋梁。

近年來，西鳳酒在積極走出國門、提高自身品牌全球影響力的同時，也通過創新國際傳播方式，持續向世界展示中國名酒的文化價值和獨特魅力。西鳳酒作為首席戰略合作伙伴連續參加三屆國際展望大會，為新西蘭、新加坡、印度尼西亞等地添上一抹“澎湃中國紅”。此外，西鳳酒還作為指定用酒和國禮亮相多個國際會議。西鳳集團積極參與“中國國際進口博覽會”等大型活動，成功舉辦多場海外推介會，鳳香美酒的醇香秀雅讓全球消費者體驗了中國白酒的獨特魅力。（李詩萌）

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