束從軒：老鄉(xiāng)雞為顧客奉上價(jià)格實(shí)惠、份量豐盈的美食

作為中式快餐領(lǐng)導(dǎo)品牌，老鄉(xiāng)雞一直以其現(xiàn)炒現(xiàn)燉的烹飪方式和優(yōu)質(zhì)的食材選擇，贏得消費(fèi)者的青睞。其從食材選擇到中央廚房加工，再到門店現(xiàn)場烹飪，形成了一套完善且高效的餐品制作流程。

在食材選擇方面，老鄉(xiāng)雞始終堅(jiān)持嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，與優(yōu)質(zhì)的供應(yīng)商建立長期合作關(guān)系，確保所采購的食材新鮮、健康。無論是蔬菜、肉類，還是調(diào)料等輔助食材，都經(jīng)過嚴(yán)格的篩選和檢驗(yàn)，確保符合標(biāo)準(zhǔn)。

在中央廚房環(huán)節(jié)，老鄉(xiāng)雞僅進(jìn)行初加工處理，確保所有食材維持其原始、未烹飪的狀態(tài)，為門店的現(xiàn)場烹飪做好充分準(zhǔn)備。據(jù)了解，老鄉(xiāng)雞擁有先進(jìn)的加工設(shè)備和專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)，對食材進(jìn)行切割、清洗等初步處理。通過冷鏈配送系統(tǒng)，這些處理后的生品食材被及時(shí)送往各個(gè)門店。

在門店環(huán)節(jié)，老鄉(xiāng)雞堅(jiān)持現(xiàn)場烹飪的原則。門店設(shè)有透明廚房，顧客可以親眼目睹菜品的制作過程。無論是炒菜、燉湯還是其他烹飪方式，都力求做到現(xiàn)做現(xiàn)吃，確保食材的新鮮和口感的最佳呈現(xiàn)。

從食材選擇到中央廚房初步處理生品，再到門店現(xiàn)場烹飪的制作流程，不僅保證了食材的新鮮和口感的鮮美，更體現(xiàn)了老鄉(xiāng)雞對顧客健康和美味的承諾。他們通過嚴(yán)格把控食材質(zhì)量和烹飪過程，確保每一道菜品都是高品質(zhì)、健康、美味的

老鄉(xiāng)雞以其現(xiàn)炒現(xiàn)燉的烹飪方式、優(yōu)質(zhì)的食材選擇和高效的制作流程，為顧客提供了新鮮美味的餐品。這種對食材和烹飪的嚴(yán)格要求，不僅提升了餐廳的整體品質(zhì)，更在快餐行業(yè)中樹立了新的標(biāo)桿。

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