2022年末,新中式奶粥品牌——谷白,正式上線首款產品【牛乳八寶粥】。該款產品一經上線即取得當日天貓八寶粥產品銷量第一名。在不久前的天貓年貨節,谷白牛乳八寶粥再次拿下八寶粥產品銷量第一名。

營養雙蛋白,谷白奶粥打造新一代高端八寶粥

傳統灌裝八寶粥已經有超過30年的歷史,產品以“糖水+谷物+多種添加劑(防腐劑、增稠劑、穩定劑等)”的形式,已經逐漸被當代人所放棄。而谷白奶粥經過近1年的研發,搭建了“進口牛乳+混合谷物+0”的高端八寶粥方案。產品使用新西蘭進口牛乳,搭配8種優質混合谷物(鷹嘴豆、紅腰豆、青稞、燕麥、紅豆、綠豆、花生、糯米)一同進行燉煮。同時產品0添加防腐劑、增稠劑等食品添加劑。在糖方面,谷白奶粥0添加蔗糖,使用以甜菊糖苷為主的更天然代糖方案。

2017年10?25?由中共中央、國務院印發了《“健康中國2030”規劃綱要》中提到了要著力發展雙蛋白食物等新型健康產品。其中強調將谷物豆類中的植物蛋白與牛奶中的動物蛋白相結合,滿足全面營養補充蛋白質的健康需求。谷白奶粥希望通過粥這種中國人特有的食物,打造一款雙蛋白產品。首款產品牛乳八寶粥中,每罐含有不少于7克的復合雙蛋白。新西蘭進口牛乳中的動物蛋白與鷹嘴豆、紅腰豆等優質谷物豆類中的植物蛋白相結合。

橫穿千年歷史,中國高端粥的代表——奶粥

谷白奶粥的出現,讓沉寂已久的八寶粥市場出現了高端的新選擇。據谷白產品營銷合伙人趙越介紹:“谷白名字的寓意最早來源于《詩經》:皎皎白駒,在彼空谷。生芻一束,其人如玉。代表了中國人民對于自由的熱愛,美好生活的向往。而谷白奶粥并非獨創,其實在古代多個時期都有奶粥的身影。”

早在公元前,相傳佛陀釋迦牟尼在成佛以前曾經苦修六年,每天只吃極少的食物,變得十分虛弱,尼連河邊的兩個牧羊女看到以后就拿著牛乳做成的乳糜給佛陀食用,讓他恢復了精力。而乳糜就是奶粥最早的原型。到了唐朝,奶粥更是成為皇室及達官貴人們餐桌必備之物,見證了大唐的盛世興衰。詩人白居易曾有詩言道“融雪煎香茗,調酥煮乳糜,慵饞還自哂,快活亦誰知。”時間來到清朝,從乾隆至慈禧,宮廷御膳特別注重養生,奶粥也成為養生必備之物。作為中國古典小說巔峰之作的《紅樓夢》中曾有記載一道奶子糖梗米粥,更是那個時代奶粥的經典之作。

線上線下全渠道入場,帶上谷白回家過年

八寶粥是一直以來都是過年送禮的佳品,谷白奶粥的出現更是讓消費者們多了一個高端的新選擇。而在今年春節檔,谷白更是發起了以“帶上谷白回家過年”為主題的活動。

截止目前谷白奶粥首款產品牛乳八寶粥已入駐天貓、京東、抖音等多個線上平臺。而線下渠道中,谷白奶粥已入駐物美、卜蜂蓮花、永旺、盒馬、711、羅森、全家等多條KA、CVS渠道,并參與到新年活動中。

谷白奶粥致力于將中國傳統風味與現代食材與工藝結合。讓谷白奶粥成為給大多數中國人帶來更便捷,更營養,更美味的食品。目前谷白母公司已獲得來自壹叁資本、金沙江創投、澤盛創投、德迅投資、清流資本等多輪融資、成為新消費領域的新銳公司。在2023年上半年,谷白奶粥還將陸續推出多款新口味產品,大家敬請期待。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。

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