4月21日，安記食品（603696）(603696.SH)高位震蕩，最終放量收下五連板，股價來到14.11元。晚間，公司發布2022年第一季度業績快報，報告期公司營收為1.09億元，同比下降16.46%；歸母凈利潤為290.93萬元，同比下降78.52%；歸母扣非凈利潤為546.19萬元，同比下降57.21%。

不光是一季度業績大幅下滑，近日因預制菜和消費板塊回暖而連續漲停的安記食品2021年的“答卷”也不盡如人意：公司2021年增收不增利。

資料顯示，安記食品是一家專注于調味品的研發、生產和銷售的公司。公司調味品類主要產品包括復合調味粉、天然提取物調味料、香辛料、醬類、風味清湯等五大類500多個品種；大健康食品包括益生菌、營養補充劑、功能性等固體飲料。從2018年開始，安記食品通過OEM方式生產大健康食品，使公司產品向多品類擴張。

根據年報，2021年，安記食品實現營業總收入5.48億元，同比增長30.58%；其中主營業務收入3.11億元，同比增長4.31%；其它業務收入(大宗原輔材料貿易)2.37億元，同比增長94.93%。實現歸屬于上市股東的凈利潤為4539.27萬元，較上年同期下降14.06%，實現歸屬于上市公司股東的扣除非經常性損益的凈利潤為3870.54萬元，較上年同期增長1.11%。

從具體產品上看，公司復合調味粉實現銷售收入2.39億元，同比增長了15.55%；香辛料實現銷售收入3534.49萬元，同比增長2.12%；風味清湯：實現銷售收入205.14萬元，同比增長52.60%，醬類調味品實現銷售收入2423.76萬元，同比下降了46.98%；天然提取物實現銷售收入824.30萬元，同比增長27.55%；固體飲料則實現銷售收入246.98萬元，同比下降了29.69%。

主營產品方面，安記食品表示，得益于國內新冠疫情得到有效控制，餐飲行業迎來復蘇，同時公司加大對工業渠道及連鎖餐飲渠道投入，帶來了復合調味粉業績增長15.55%、風味清湯業績增長52.60%。不過，社區團購等新興零售業態興起極大地沖擊了傳統零售渠道，商超行業跌入寒冬，行業整體呈現斷崖式下跌態勢，大賣場、門店客流量減少，收入和利潤普遍大幅下滑，公司醬類產品業績同比下滑46.98%。

研發方面，安記食品指出，公司將通過加大新產品研究和開發力度，及時梳理和精簡研發課題，進一步強化研發投入產出要求，引導研發方向進一步聚焦未來技術壁壘的形成和核心競爭力的提升。記者從安記食品證券部了解到，公司在上海設有上海應用中心，致力于新品的開發和老品配方提升。2021年，安記食品研發支出總額1377.56萬元，同比上升30.30%，研發投入占母公司年度營業收入的3.62%，研發人數占母公司平均人數的11.6%。“租金和人力成本上升，導致公司報告期研發費用同比上升了不少。”上述工作人員補充道。

對于業績波動，上述工作人員表示：“疫情對與公司的影響確實很大，公司的責任是盡責研發并銷售產品，我們不能保證經營業績的收益，還請投資者注意風險。”

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