業績連降的絕味食品（603517）正在籌劃赴港上市。3月6日，絕味食品宣布擬在境外發行股份(H股)并在香港聯合交易所有限公司上市。絕味食品相關負責人告訴記者，這是為了“加快公司的國際化戰略，增強境外融資能力”。

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作為2017年就在上交所主板A股上市的鹵味企業，絕味食品為何開始籌劃發行H股、到港股上市？

對此，絕味食品證券部相關負責人在接受記者采訪時表示，“啟動境外發行股份(H股)將加快公司的國際化戰略，增強公司的境外融資能力，進一步提高公司的資本實力和綜合競爭力，符合公司總體發展戰略及運營需要。”

絕味食品在公告中進一步表示，目前公司正與相關中介機構就本次H股上市的相關工作進行商討，關于本次H股上市的具體細節尚未確定。待確定具體方案后，公司將根據相關法律法規履行相關決策流程。根據發行境外上市股份并在香港聯交所上市的相關規定，本次H股上市需提交公司董事會和股東大會審議，并經中國證券監督管理委員會備案，香港聯交所審核，本次H股上市能否通過審議、備案和審核程序并最終實施具有重大不確定性，公司將后續進展情況進行披露。

在廣科咨詢首席咨詢師沈萌看來，H股相比A股來看，無論是估值還是交易流動性都相差明顯，因此從財務角度上分析，絕味食品作為A股上市公司其實沒有繼續發行H股的必要。但是，企業不排除為了體現品牌國際化或者有意拓展國際市場，會選擇兩地上市，以增強品牌形象。

盡管目前絕味食品能否成功H股上市還存在不確定性，但在業內看來，絕味食品赴港上市是增強企業融資能力、尋求擴充資本之舉。這是因為在此之前，絕味食品的凈利潤出現連續跳水、業績表現一路下滑。

作為“鹵味三巨頭”榜首，絕味食品在2013-2019年的凈利潤增長比例一直不低于20%，最高達31.93%。但進入2022年后，絕味食品凈利潤便開始一路走低。

財報顯示，2022年起，絕味食品在一季報、半年報、三季報的當期歸屬凈利潤分別為8907萬元、9859萬元、2.194億元，分別同比下滑62.24%、80.36%、77.24%，其中半年報里下滑八成的凈利是其自上市以來最大降幅。而根據絕味食品最新發布的業績預告，2022年實現凈利潤為2.2億-2.6億元，同比下降73.49%-77.57%，是自上市以來交出的最差年度成績單。

絕味食品業績困境背后是整體鹵味市場正面臨增長天花板。除了絕味食品，周黑鴨2022年凈利潤同比下滑超過94%，煌上煌（002695）2022年凈利潤同比下降78.69%，鹵味行業越來越難獲得增長正在成為事實。

在業績接連跳水、行業增長放緩的局面下，赴港上市或許就成了絕味食品謀求新出路的途徑。

中國食品產業分析師朱丹蓬表示，在鹵味品類和自身品牌都發展到天花板的當下，絕味食品業績的增長存在著很大的不確定因素。目前絕味食品的規模效應比較明顯，新的行業形勢下，曾經的市場地位、門店優勢難以作為絕味食品的長期助推力，絕味食品急需更新產品矩陣，優化供應鏈，強化市場地位。

對于上述問題，絕味食品證券部相關負責人向記者表示，未來公司將繼續致力于穩健經營，將以提升門店運營能力作為重點工作，以消費者為導向，以市場為核心，因地制宜地制定市場經營策略，通過加盟商委員會各層級組織的自驅力驅動，品牌營銷和門店強基運營雙管齊下，為門店終端賦能，提升門店營收，以達成相應業績指標。

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