三全食品（002216）股份有限公司（002216.SZ，以下簡稱“三全食品”）近日披露了2021年年度報告稱，其去年實現營收69.43億元，同比增長0.25%；凈利潤為6.41億元，同比下降16.55%；扣非后凈利潤為5.51億元，同比下降3.44%，營增利減。

值得注意的是，財報顯示，2021年三全食品員工總數為7652人，較2020年的7161人增長近500人，增幅約在7%，但在2021年三全食品應付職工薪酬為1.49億元，較上年同期的2.31億元大幅減少35.49%。對于員工薪酬的整體減少，三元食品方面并未給出過多解釋，根據其財報顯示，其員工的薪酬、福利水平會根據公司的經營效益狀況和地區生活水平、物價指數的變化進行適當調整。但財報同時顯示，2021年三全食品核心管理層薪酬并沒有降低。

現金流方面，財報顯示，三元食品經營活動產生的現金流量凈額為9.63億元，同比下降24.05%；基本每股收益0.73元/股，同比下降16.09%。對此三全食品方面在財報中表示，現金流減少主要有兩個原因，一是收入端受2020年上半年疫情影響，銷售回款明顯高于往期；二是支出端，2019年豬肉漲價，公司大量囤肉提前支付貨款，使2020年上半年貨款支出減少。

毛利率方面，三全食品去年各銷售模式的毛利率都較上年同期有所下滑。財報顯示，經銷、直營、直營電商模式毛利率分別為27.02%、26.67%、27.81%，比上年同期分別下滑2.61%、3.66%、3.89%。同時，2021年三全食品研發投入0.96億元，同比上年減少18.72%。

值得注意的是，三全食品在2021年第四季度宣布漲價，否則其財報會更加難看。三全食品發布2021年三季報顯示，2021年前三季度公司實現營業總收入50.8億元，同比下降2.39%；歸屬母公司股東凈利潤3.86億元，同比下降32.42%。

2021年11月18日晚間，三全食品發布公告稱，鑒于各原材料、人工、運輸、能源等成本持續上漲，公司決定對部分速凍米面制品及速凍魚糜制品的促銷政策進行縮減或對經銷價進行上調，調價幅度為3%-10%不等，新價格自2021年12月1日起按各產品調價通知執行。

財報顯示，2021年第四季度，三全食品實現營收18.64億元，同比增長8.24%；扣非凈利潤為2.41億元，同比增長39.02%，環比增長逾300%。

公開資料顯示，三全食品創立于1992年，是國內首家速凍面米食品企業，也是中國生產速凍食品最早、規模最大、市場網絡最廣的企業之一。（陳俊宏 鄭皓元）

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