俄烏沖突爆發以來，全球糧食價格持續走高，已攀升至多年來高位。分析人士認為，沖突如果持續甚至加劇，可能引發全球糧食供應危機。

芝加哥期貨交易所小麥期貨價格今年以來漲幅一度超過70%，創2008年3月以來新高。玉米和大豆期貨價格今年以來分別上漲約30%和超過25%，分別創2013年和2012年以來最高價位。

俄羅斯是全球主要小麥生產國和出口國。美國農業部數據顯示，烏克蘭和俄羅斯合計占全球小麥出口的近30%，是全球重要“糧倉”。俄烏沖突導致的供應鏈中斷致使市場供應趨緊，引發全球糧食價格大幅波動。

據烏克蘭海事局消息，烏克蘭在沖突爆發后已關閉國內港口。此外，春季種植季即將來臨，沖突延續可能導致烏克蘭玉米種植面積大幅下降，而作物施肥中斷也會影響收獲預期。

為保證國內供應，烏克蘭政府3月9日宣布禁止出口小麥、燕麥等主食農產品以及粟米、蕎麥等。外界擔憂，此舉將削減全球糧食供應，嚴重影響亞、非、歐多國食品進口。

對于俄羅斯而言，西方制裁導致許多買家不敢訂購俄羅斯商品，銀行不愿意為俄商品貿易提供融資，這讓俄羅斯農產品進入全球市場變得更加困難。

位于美國芝加哥的農業資源公司表示，美歐計劃取消各自對俄羅斯關鍵產品實行的最惠國待遇，俄羅斯商品出口面臨的關稅預計將從目前的3%上升至20%-30%。

俄羅斯農業咨詢公司SovEcon研究公司日前表示，考慮到供應鏈中斷等因素，俄羅斯本年度小麥出口預期將下調近3000萬蒲式耳，至12.31億蒲式耳。

分析人士認為，俄烏沖突已引發全球糧食安全焦慮，主要消費國正加強采購以保障供應，中東和北非地區主要進口國正尋找新貨源，多國已停止農產品出口。

黎巴嫩、埃及等國嚴重依賴烏克蘭小麥進口，黎巴嫩進口小麥的一半以上由烏克蘭供應。黎巴嫩政府11日發布禁令，禁止本地食品出口。埃及上周也禁止小麥、面粉等出口。

此外，印度尼西亞收緊了棕櫚油出口。在黑海地區，保加利亞正搶購地方糧食儲備，以防鄰國啟動出口禁令后國內供應面臨沖擊。

市場分析人士認為，預計美國、加拿大、澳大利亞等國將增加小麥、玉米和大豆的種植面積，但依然無法彌補黑海地區供應缺口。長期而言，全球農產品供應將進一步趨緊，價格繼續上漲。

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