辣條是國內零食界的重要組成部分,國人雖對辣條有著特殊的情懷和偏愛,但同時也對辣條行業有著質疑和偏見。作為陪伴幾代人成長的資深辣味休閑食品品牌,衛龍深刻影響著國人對辣條的印象。2022年12月15日,代表著辣條形象的衛龍登陸港交所上市,辣條被拉上“臺面”,打破了眾多國人對辣條的固有認知。

堅守品質初心的衛龍,讓消費者看到了辣條的可食性,更多的消費者能夠放心、安心為辣條買單。衛龍食品能夠始終保持極高的品質水準,得益于其在選材、工藝方面的嚴格要求。

在產品的選材上,衛龍堅持農產品原產地采購,精選北緯黃金小麥區的面粉、云南高原產區的魔芋、一級大豆油、甘肅武都花椒、新疆孜然等原料,并與相關縣區農戶達成合作,實行小麥、辣椒、花椒、孜然等主料和佐料的標準化、規模化種植。在制作工藝上,衛龍堅持原汁原味少加工的理念,堅持0反式脂肪酸、0防腐劑、0甜蜜素,并采用非油炸式自研擠壓熟制工藝,既能保障食品的安全健康,還能夠保留原料本身的滋味特色。

此外,衛龍還積極開拓創新,不斷突破產品體系邊界,持續豐富產品線,以滿足客戶的多元化需求。除了辣條之外,衛龍還研發了親嘴燒、魔芋爽、風吃海帶、軟豆皮、78°鹵蛋、麻辣麻辣等爆款辣味零食。

值得一提的是,在品牌自身高速發展的同時,衛龍還在努力推動行業的發展。通過參與制定調味面制品首個團體標準、開展“夯實全球食品安全體系基礎,筑牢FSSC22000和HACCP根基”項目以普及國際食品安全條例、在“調味面制品行標發布會”和“調味面制品發展研討會”上提出辣條產品“降油、降糖、降鹽、控添加劑”的革新目標等,以高要求定義產品制造標準,促進行業健康發展。

隨著“辣條之王”衛龍的上市,辣條品質化、健康化發展的進程將加快,辣條行業整體迎來新的發展機遇。辣條沒有遙遠的過去,但從市場需求和行業發展趨勢中,能夠看見辣條遙遠的未來。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。

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