海底撈參與起草《外賣(mài)安心餐廳管理規(guī)范》 保障外賣(mài)食品安全

近幾年，線上消費(fèi)趨勢(shì)明顯，在餐飲領(lǐng)域，外賣(mài)用戶規(guī)模增長(zhǎng)顯著。為促進(jìn)外賣(mài)新業(yè)態(tài)的健康有序發(fā)展，更好的引導(dǎo)外賣(mài)商家守護(hù)好食品安全環(huán)境，海底撈等餐飲企業(yè)參與了《外賣(mài)安心餐廳管理規(guī)范》的起草。

海底撈在食品安全領(lǐng)域有著豐富的經(jīng)驗(yàn)，早在2020年1月起，海底撈就對(duì)外賣(mài)食品進(jìn)行統(tǒng)一封簽，每個(gè)送餐箱箱體安裝一次性鎖扣，保障送餐環(huán)節(jié)食品安全。

疫情期間，在外送服務(wù)上，海底撈門(mén)店按照“最少接觸，最少交叉”原則進(jìn)行食材制作和準(zhǔn)備，即打包人固定、送餐人固定，實(shí)現(xiàn)可追溯;送餐時(shí)提前與顧客聯(lián)系，通過(guò)雙方協(xié)商約定，將餐品放在約定的地點(diǎn)，以實(shí)現(xiàn)“無(wú)接觸配送”。

海底撈十分重視食品安全工作，以高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求努力為消費(fèi)者提供一個(gè)健康、放心的就餐環(huán)境。

免責(zé)聲明：市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎!此文僅供參考，不作買(mǎi)賣(mài)依據(jù)。

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