福建省寧德市把特色產業作為精準扶貧、精準脫貧的重要抓手，在水產、茶業、食用菌等八大特色產業和鄉村旅游業，不拘一格選認科特派，推動特色產業扶貧。

初冬時節，位于福建省寧德市福安松羅的花豬試驗基地山林中，放養著一群野花豬，它們吃青草野菜、喝山泉水，過著“純天然”的生活。

作為閩東地區生豬生產的當家品種，“福安花豬”也曾一度無人問津。寧德市科技特派員、市農科所教授級高級畜牧師王金寶團隊，通過培育花豬新品種，讓產業煥發了“第二春”。松羅村村民鄭建全就是這一特色產業的受益者，從幾頭種豬起步，他如今養了逾百頭花豬，年收入數十萬元。“剛開始養殖沒有經驗，走過一些彎路。多虧了王金寶老師一路技術指導。”他說。

“近30年來，寧德市發揚滴水穿石的精神，把特色產業作為精準扶貧、精準脫貧的重要抓手，在水產、茶業、食用菌等八大特色產業和鄉村旅游業，不拘一格選認科特派，推動特色產業扶貧。在福安賽岐、福鼎太姥山等特色產業強鎮，更是出現了貧困戶‘家家一畝葡萄園、戶戶一丘白茶林’的帶動效應，為走出具有閩東特色的鄉村振興，提供了產業發展樣板。”寧德市科技局副局長馮宏達說。

葡萄名村產值從零到十億元

初冬時節，繁忙的葡萄季早已結束，但福安市果農謝善明依然忙個不停，他正忙著向福建省科特派、福安市農業科教站站長張富民學習電商經驗。

“我現在種了30畝葡萄，年收入達30多萬元。”謝善明笑言，他打心眼兒里感謝張站長。2000年，謝善明種植的3畝葡萄，因病害嚴重，幾乎顆粒無收。后來在張富民的精心指導下，他采用標準化控產栽培、專用套袋等多項技術，實現平均畝產值增加了3000元至8000元。

如今，福安市享有“南國葡萄之鄉”美譽，象環葡萄更是名聲在外。然而，20世紀中期的象環村，因為高溫多雨的氣候，被認為是一個不適宜種植葡萄的地方。2003年，張富民帶領團隊走村入戶，向果農傳授避雨栽培等新技術。村民們發現套袋種植的葡萄病蟲害少，個大飽滿、甜度高，實現了當年種植，次年就投產上市。在指導果農栽培過程中，張富民總結出山地優質葡萄“計劃生育”等田間操作要領。雖然留果少了，但果園品質提升了，收入反而增加了。許多外出打工的村民紛紛回村種植葡萄。

從一顆葡萄到一個產業，產值從零到十億元……在張富民的大力推廣下，象環村已成為遠近聞名的葡萄名村，并向周邊村莊輻射。如今，福安葡萄種植面積達7萬多畝，全市3.2萬農戶從事葡萄生產，產量和面積占福建省的60%以上，成為我國東南沿海面積最大、規模連片、生產規范的葡萄生產基地。

馮宏達認為，在農業特色產業發展中，寧德科特派結合各地特色產業發展定位，持續拓展產業扶貧覆蓋面，形成“一村一品”“一戶一業”產業發展格局，實現產業發展、穩定增收。

定制茶園讓貧困戶當上股東

在寧德市壽寧縣下黨村的扶貧定制茶園里，借助互聯網和物聯網技術，數十個攝像頭從種植到采摘、從加工制作到成品包裝等全程攝像，實現“茶園到茶杯”全程可視可追溯。“現在茶葉不愁沒人要了。”談到茶葉銷售，當地村民們底氣十足。而在這過程中，福建省科特派黃福生無疑是重要的推動者之一。

位于閩東大山深處的下黨鄉，有著壽寧的“西伯利亞”之稱。2015年，黃福生帶著技術專家來到下黨村。“這里擁有300多年的茶葉種植歷史。然而，由于地理位置偏遠，銷售渠道不暢，當地每畝茶業的產值只有2300元左右，比寧德其他產茶區低了近3成。”黃福生說。

如何提高茶葉品質、價格，做出特色?黃福生與村里致富帶頭人、村兩委等開啟了“頭腦風暴”。于是，這一“點石成金”的創意——全國首個扶貧定制茶園“下鄉的味道”項目孕育而生。2015年2月，依托下黨村茶產業成立的夢之鄉農業綜合開發有限公司，為產業扶貧提供“造血”功能。接著，下黨村采取“公司+合作社+農戶”模式，整合原來一家一戶零散茶園，推出600畝扶貧定制茶園，由合作社科學調度統一種植，動員愛心企業或企業家認購茶園，引入專業公司推廣與銷售，實現多方共贏。

如今，帶有濃濃地方特色的“下鄉的味道”茶葉品牌走紅了大江南北。村民的茶葉由過去每畝產值不足3000元上漲到了8000元左右，2017年，該村32戶貧困戶全部脫貧。扶貧定制茶園模式已被選入全國12個精準扶貧典型案例之一。下黨村55歲貧困戶王道全通過在茶廠打工和加入定制茶園項目中來獲取收益，家庭年收入可達3萬元左右。

“撥一些錢、修一條路，改變一點村貌，這是傳統駐村幫扶模式。而脫貧攻堅應重在‘扶智’和‘扶技’，特色農業產業的發展，科特派的注入，為農民增收、實現脫貧致富創造良好條件。”寧德市科技局四級調研員李連楷說。

新技術新品種催生產業新動能

“2019年，黑皮雞樅菌收益達20萬元。”福鼎市赤溪村委會主任吳貽國說，得益于寧德市科特派周秦福的指導，原是技術小白的他，現在也能“上陣”指導村民種植技術。

30年前的赤溪村，是全國“扶貧第一村”，集“老、少、邊、窮”于一體。多年來，周秦福推動赤溪村走上產業扶貧之路，菇農親切地稱為“阿福哥”。根據赤溪村的地理位置和現有的自然條件，周秦福為之計劃安排食用菌產業發展思路和方案，自主研發“黑皮雞樅大棚高產栽培技術”在該村推廣生產，創建了赤溪村食用菌科普示范基地。

同時，周秦福開辦起“農民田間學校”，用通俗易懂的大白話為菇農講解黑皮雞樅大棚高產栽培等技術知識;組織外地營銷大戶到場座談指導，幫助農戶尋找產品銷路，推廣種植黑皮雞樅30多畝，帶動當地農民人均增收1.2萬元。作為“草根專家”的周秦福，雖然退休在即，但仍抓緊時間研發鹿茸菇和中國美味蘑菇工廠化栽培技術試驗，預計今年底可批量生產，該成果有望填補福建省技術空白。

從“阿福哥”那里學習一身本領的同時，吳貽國也沒忘記自己“領頭雁”的身份。他不僅聘請村里6名相對困難的群眾到種植基地務工，解決他們的就業難、收入低問題。同時，在試種成功后，他還積極引導村民加入黑皮雞樅菌種植產業，帶動大家共同富裕。

“在閩東，像黃福生、張富民、周秦福這樣的科特派還有很多，他們憑借知識和技術，解決一系列技術難題，帶活一個產業、帶富一方農民。”據李連楷介紹，今年，寧德市已選派303名市級科特派開展形式多樣的科技服務，幫助引進新品種180個，推廣新技術168個，舉辦培訓183場次，培訓農民9150人次，帶動農戶7461戶。

(記者 謝開飛 通 訊 員 吳建新 周良梅)